“Cepparello” Toscana IGT 2021 · Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste

Isole e Olena | Toskana
Isole e Olena S.r.l. | Loc. Isole 1 | IT 50021 Barberino Val d'Elsa

09462521 · 3 l · 216,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar
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Ein Abschied und ein Neuanfang zugleich. Cepparello 2021 markiert Paolo De Marchis finalen Jahrgang als Herr über sein Lebenswerk, bevor das Weingut an die französische EPI-Gruppe überging. Nach über vier Jahrzehnten unermüdlichen Schaffens vollendete der aus dem Piemont stammende Maestro mit diesem Wein sein Testament – einen Sangiovese von paradoxer Brillanz, der trotz seiner kraftvollen fünfzehn Prozent Alkohol eine verblüffende Frische und Eleganz bewahrt. Der Name Cepparello, entstanden aus jenem kleinen Bach am höchsten Punkt der Weinberge, trägt seit 1980 die revolutionäre Vision des hundertprozentigen Sangiovese. Was damals als Rebellion gegen die Chianti-Classico-Regularien begann – jene absurde Vorschrift, weiße Trauben beizumischen – entwickelte sich zur Ikone des reinen Sangiovese-Ausdrucks.

Die Trauben des 2021ers entstammen den besten und ältesten Lagen des Anwesens, wo Rebstöcke zwischen dreizehn und fünfundfünfzig Jahren auf den charakteristischen Galestro-Böden zwischen 400 und 480 Metern Höhe gedeihen. Die südwestliche Exposition profitiert von den kühlenden Meeresbrisen, die der westlichen Flanke des Chianti Classico jene besondere Eleganz und Duftintensität verleihen. 18 Monate französische Barriques, ein Drittel davon neu, formen einen Wein von beeindruckender Komplexität.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet ein faszinierendes Kaleidoskop: Veilchen und Rosen verweben sich mit Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren und Himbeeren, durchzogen von süßen Gewürzen, Kaffeenoten und subtilen Unterholznuancen. Am Gaumen zeigt sich die wahre Klasse: Trotz seiner Kraft bleibt der Wein straff und frisch, getragen von einer lebendigen Säure und samtenen Tanninen, die der reifen Fruchtigkeit Struktur und Länge verleihen. Ein Sangiovese von seltener Reinheit – Paolo De Marchis Vermächtnis an eine neue Ära. SUPERIORE.DE

"Startet mit viel Esprit auf warmduftige Beeren- und Blütenaromen; komplexer Auftakt, die Säure und die feinkörnigen Tannine in perfekter Balance, salzig-mineralische Nuancen, das Finale opulent und doch voller Eleganz. Sollte man noch einige Jahre liegen lassen." Vinum

"Funkelndes Rubin mittlerer Dichte. Fein gezeichnete Nase, zeigt Noten nach Himbeere und dunklen Kirschen, dazu etwas Eukalyptus. Saftig vom Ansatz bis zum Ende, zeigt pralle Kirschfrucht, etwas Brombeere, präsentes Tannin in vielen feinen Schichten, im Finale nach Granatapfel." Falstaff

"Der Cepparello 2021 ist trotz seiner mittelschweren Struktur ein zurückhaltender, engmaschiger Wein. Heute wirkt der 2021er noch ziemlich nervös und schlank, selbst für einen jungen Cepparello. Es wird interessant sein, zu sehen, wie er sich mit etwas mehr Zeit in der Flasche entwickelt. Ich mag die Energie dieses Weins sehr." Vinous

"Der Cepparello 2021 ist der Abschiedsjahrgang von Paolo De Marchi - und er hat sich mit einem Höhepunkt verabschiedet. Lebendig und vertikal, spritzig und hell, stellt er eine Komplexität von frischen, sauren und getrockneten Kirschen mit etwas pfeffriger Würze vor. Diese ausgeglichenere, frischere und ausgewogenere Richtung wird zu einem Markenzeichen der besten Weine der Region, und Paolo hat - genau wie in den Jahren, nachdem er 1976 das Weingut seines Vaters übernommen hatte - bewiesen, dass er immer noch an der Spitze steht." Decanter

"Pflaumen-, Kirsch- und Granatapfelfrüchte werden umrahmt von gerösteter Eiche und mineralischen Aromen in diesem lebendigen und saftigen Rotwein, der viel Energie bietet, mit Elementen von Teer und Eiche im anhaltenden Abgang. Er zeigt eine gute Ausgewogenheit, wobei die dichten Tannine am Ende Platz für die Frucht lassen. Braucht Zeit." Wine Spectator

"Der Isole e Olena 2021 Cepparello, eines der Aushängeschilder der Toskana, bietet auf Anhieb reife Fruchtaromen, die fest, ja sogar knackig sind, was ein gutes Vorzeichen für die künftige Entwicklung dieses klassischen Jahrgangs ist. Der Wein ist vollgepackt mit säuerlichen Fruchtaromen, gefolgt von einer ausgewogenen Säure. Im Vergleich zu früheren Jahrgängen, die extraktreicher und dichter sind, ist dieser Jahrgang herrlich hell und transparent. Ich schätze den altersgerechten Weg, den Cepparello einschlägt." Wine Advocate

"In diesem Jahrgang zeigt der Cepparello sehr zurückhaltende Noten von roten Kirschen, getrockneten Veilchen und viel steinige Mineralität. In der Tiefe gibt es einen fleischigen und würzigen Charakter. Insgesamt sehr präzise und integriert. Am Gaumen dominieren samtige Tannine, die eine kreidige, sogar staubige Textur aufweisen, mit einem vollen Körper, einer erstaunlichen Konzentration und einer sehr erfrischenden Säure. Der Abgang ist hell und konzentriert auf Kirschkerne. Ein guter Wein für die längere Lagerung. Möglicherweise einer der besten Cepparello überhaupt." James Suckling