Chardonnay Toscana IGT 2023

Isole e Olena | Toskana
Isole e Olena S.r.l. | Loc. Isole 1 | IT 50021 Barberino Val d'Elsa

09460123 · 0,75 l · 113,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Im Jahr 1987 wagte Paolo De Marchi ein Experiment, das zur Legende werden sollte: Er pfropfte Chardonnay-Edelreben auf bestehende Rebstöcke in den waldumrankten Weinbergen von Isole e Olena. Was als kühnes Wagnis begann, entwickelte sich zu einem der außergewöhnlichsten Weißweine der Toskana – einem stillen Meisterwerk, das wegen seiner geringen Produktionsmenge auch als "silent wine" bezeichnet wird. Der 2023er Jahrgang erzählt die Geschichte eines besonderen Terroirs: Die fünf Hektar Rebfläche im nördlichsten Teil des Anwesens, von schützenden Wäldern umgeben, schaffen ein kühleres Mikroklima, das dem Chardonnay jene mineralische Präzision und Eleganz verleiht, die ihn von seinen toskanischen Artgenossen unterscheidet. Reben von über zwanzig Jahren, manuell gelesen in den ersten Septembertagen, bilden das Fundament dieser Rarität. Die burgundische Handschrift Paolo De Marchis offenbart sich in der Vinifikation: Fermentation im Barrique, gefolgt von zehn bis zwölf Monaten Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern – ein Drittel neu, ein Drittel zweitbelegt, ein Drittel drittbelegt. Die regelmäßige Bâtonnage, anfangs dreimal wöchentlich, später einmal pro Woche, verleiht dem Wein seine seidige Textur und komplexe Tiefe.

Im Glas erstrahlt der 2023er in leuchtendem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet eine betörende Symphonie aus Orangenblüten und Jasmin, unterlegt von reifen Aprikosen, Quitten und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Subtile Vanillenoten und eine feine Mineralität komplettieren das olfaktorische Kaleidoskop. Am Gaumen zeigt sich die wahre Größe dieser Cuvée: Cremig und dicht, dabei von vibrierender Frische durchzogen, vereint der Wein reife Frucht mit salziger Mineralität zu einem harmonischen Ganzen. Die elegante Säure trägt Aromen von Zitronen-Tarte und Marillen, während der lange, leicht buttrige Abgang von würzigen Holznoten und einer zarten Röstung geprägt ist. Ein Chardonnay, der die toskanische Interpretation der burgundischen Philosophie perfektioniert – ein Wein für Sammler und Kenner, der seine wahre Größe erst nach Jahren der Reifung vollends entfalten wird. SUPERIORE.DE

"Dies war ein guter Jahrgang für den Chardonnay, da es keine Hitzespitzen gab. In der Nase zeigen sich diskrete Aprikosenaromen mit einem unterschwelligen Hauch von Eiche. Der Auftakt ist schlank und präzise, mit einem Hauch nussiger Eiche. Die Ausgewogenheit ist gut, die Säure reicht aus, um einen langen, knackigen Abgang zu gewährleisten. Die seidige Textur verleiht einem Wein, der eher elegant als explosiv ist, Finesse." Decanter

Der Chardonnay 2023 zeigt Noten von Aprikose, Trockenblumen, Minze, Mandarinenöl und Mandeln. Weich und unaufdringlich, ist der 2023er sehr attraktiv. Es wird interessant sein zu sehen, wie er in der Flasche altert." Vinous

"Ein zurückhaltender und gerösteter Chardonnay mit Aromen von weißer Schokolade, Butter, Zitrusfrüchten und Steinobst. Vollmundig, dicht und frisch mit einem leicht bitteren Abgang, aber insgesamt ausgewogen." James Suckling