Chianti Classico DOCG 2023 (BIO)

    Casa Brancaia | Toskana
    Brancaia s.a. a r.l. | Loc. Poppi | IT 53017 Radda in Chianti

    Chianti Classico DOCG 2023 (BIO)
    17,50 €

    09324123 · 0,75 l · 23,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 12 Monate Edelstahl/Zement
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Salami, Käse, Pasta, Geflügel und Grilladen aller Art
    • Gesamtextrakt: 29,68 g/l
    • Gesamtsäure: 5,93 g/l
    • Restzucker: 1,15 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,38
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Barbara Widmers Chianti Classico setzt auf Klarheit und Herkunft: 100% Sangiovese aus Parzellen in Castellina und Radda (230–400 m), auf kalk- und lehmgeprägten Böden mit Süd- bis Südwestexposition. Vergoren im Edelstahltank, anschließend rund zwölf Monate in Edelstahl und Zement auf der Feinhefe – bewusst ohne Holzeinsatz, um die Rebsorte pur und präzise sprechen zu lassen. Leuchtendes Rubinrot mit kirschrotem Kern. In der Nase saftige Kirsche, rote Johannisbeere und Veilchen, dazu ein Hauch Kräuter und nasser Stein. Am Gaumen geradlinig und animierend: frische, fein ziselierte Säure, straffe, junge Tannine und ein salzig-mineralischer Zug, der Länge gibt. Ein klassischer, schnörkelloser Chianti Classico mit eleganter Spannung, klarer Frucht, kühler Kontur und mit sehr schönem Trinkfluss. SUPERIORE.DE

    "Der Chianti Classico 2023 ist ein sehr schöner, aromatischer Wein, der jetzt und in den nächsten Jahren getrunken werden kann. Dunkle rote Kirschfrucht, Mokka, Gewürze, neues Leder und Blutorange zieren diesen saftigen, einladenden Chianti Classico von Brancaia." Vinous

    "Ein wunderschöner 100%iger Sangiovese. Der 2023 ist hell, frisch und blumig. Düfte von Erdbeeren und Orangenblüten werden durch gebackene Erde ausgeglichen. Er ist leicht, ohne dass es ihm an kirschroter Substanz fehlt, und die feinen, delikaten Tannine sind gut eingebunden. Die lebendige Säure unterstützt den subtilen, steinigen und mineralischen Abgang mit Leichtigkeit. Ein großartiger Wein." Decanter

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