“Ornellaia” Bolgheri Superiore DOC 2023

Ornellaia | Toskana
Ornellaia S.r.l. | Loc. Ornellaia 191 | IT 57022 Castagneto Carducci

09282223 · 0,75 l · 345,33 €/lsofort verfügbar
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Die Tenuta dell'Ornellaia hat eine Eigenart, die wenige Weingüter der Welt besitzen: Sie benennt ihren Spitzenwein jedes Jahr neu. Nicht mit dem Jahrgang allein, sondern mit einem Gefühl. Seit 2006 wird jeder Ernte ein Begriff zugewiesen – präzise, poetisch, unvermeidlich treffend. 2023 heißt das Wort: "La Vitalità". Und es beschreibt in dem Jahrgang nicht nur den Wein, sondern den Beginn eines neuen Kapitels. Denn Marco Balsimelli, Direktor seit Januar 2024, ausgebildet bei Boissenot und in Bordeaux bei Gruaud-Larose, übernahm die Regie in Ornellaia genau in jenem Winter, in dem 2023 noch in den Fässern lag. Es war sein erster vollständiger Jahrgang – von der Selektion der Parzellen über die Assemblage bis zur Abfüllung. Ein Debüt unter den Augen der Weinwelt. Und das Ergebnis gibt ihm recht.

Was 2023 auszeichnet, ist seine natürliche Harmonie. Nach einem milden Winter mit frühem Austrieb brachte der Frühling reichlich Regen: Wasserreserven wurden aufgebaut, die Vegetation musste konstant kontrolliert werden. Der Bolgheri-Sommer war heiß, aber ohne extreme Temperaturspitzen, ohne Hitzestress. Die Reben reiften gleichmäßig, die Konzentration stellte sich von selbst ein. Dann kam das entscheidende Fenster: Regen Ende August, kühle Nächte im September. Die aromatische Komplexität wurde bewahrt, die Säure erhalten. Balsimelli selbst nennt 2023 "den perfekten Jahrgang – so schön, um ihn bereits jetzt zu trinken". Lamberto Frescobaldi kommentiert trocken: "Es ist immer riskant, nur der Tradition treu zu bleiben. Wer sich in die Tradition verliebt, hört auf zu suchen."

Die Assemblage ist klassisch: 55% Cabernet Sauvignon bilden das Fundament, 26% Merlot liefern Fülle und Rundheit, 12% Cabernet Franc verleiht Finesse und eine frische Kräuterstruktur, 7% Petit Verdot setzt Akzente. Über 70 Parzellen der beiden Hauptweinberge Ornellaia und Bellaria, komplex in Böden – marin-sedimentär, alluvial-lehmig und vulkanisch – werden getrennt vinifiziert. Rund 80 Basisweine entstehen, bevor die Assemblage im zweiten Jahr erfolgt. 18 Monate in französischen Barriques, 70% davon neu, mit bewusst variierten Küfern, Toastgraden und Hölzern verschiedener Wälder. Zwölf weitere Monate Flaschenlagerung.

Tiefes Rubinrot mit brillanten violetten Reflexen. Im Bouquet reife Frucht, Brombeere und Johannisbeere, Würze von Zedern, süßem Tabak und ein dezenter Toasting-Akzent. Auf der Zunge saftig, frisch, dynamisch – und von einem Hauch Akazienhonig unterlegt, der den Stil des Jahrgangs verrät. Das Tannin ist seidig, von großer Präzision, der Abgang lang und von einer mediterran-reichen Persistenz geprägt. "Die Dichte wird durch Eleganz und Balance entwaffnet", sagt Balsimelli. Ein Wein, der bereits jetzt verführt und in Jahren noch überraschen wird. Hier kommt "La Vitalità". SUPERIORE.DE

"Der 2023er Ornellaia ist von Anfang an elegant und von höchster Finesse. Dunkle Kirsche, Pflaume, Mokka, getrocknete Kräuter, Lakritz und Lavendel verschmelzen im Glas zu einem harmonischen Ganzen. Es gibt keine harten Kanten oder ungeschliffenen Konturen. Die Leser werden einen Ornellaia vorfinden, der mehr von Zurückhaltung und Finesse als von Kraft zeugt. Das ist beeindruckend." Vinous

"Ein überraschend leichter und raffinierter Ornellaia – der erste vollständige Jahrgang unter der Aufsicht des ehemaligen Bordeaux-Winzer Marco Balsimelli. Duftnoten von Rosen und Veilchen leiten knackige Aromen von Heckenbeeren ein, die von Menthol, Kardamom, schwarzem Pfeffer und Petrichor umspielt werden. Luftig-frisch und von guter Intensität präsentiert er sich am Gaumen schlank und vertikal, mit feinen, leicht festen, aber reifen Tanninen und einer köstlichen Würze." Decanter

"Die sorgfältige Auswahl der Trauben machte den Unterschied. Der Wein besticht durch beeindruckende Fülle und Konzentration sowie ein botanisch geprägtes, komplexes Bouquet, das von dunklen Früchten, mediterranem Thymian und Rosmarin geprägt ist. Bei der Verkostung war die Nase noch etwas verschlossen, doch das wird sich noch entfalten. Die Textur ist samtig und geschliffen und vermittelt eine wunderschöne Fülle mit einer Saftigkeit, die sich am Gaumen weit ausbreitet." Wine Advocate

"Zurückhaltend und komplex, mit Aromen von Nelken, Graphit, Rinde, mediterraner Macchia und dunklen, aber frischen Brombeerfrüchten. Am vollmundigen Gaumen besticht er durch Extrakt und Geschmeidigkeit, mit dichten, samtigen Tanninen und einer langen, erfrischenden Säure. Atemberaubende Würze und Intensität mit fein strukturierter Tiefe." James Suckling