“Vigna S. Francesco” Cabernet Sauvignon Sicilia DOC 2021

Tasca d'Almerita | Tenuta Regaleali | Sizilien
Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a.r.l. | Via dei Fiori 13 | IT 90129 Palermo

19032221 · 0,75 l · 52,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon ist ein Solitär unter den sizilianischen Rotweinen – kein mediterraner Ausreißer, sondern ein ausdrucksstarker, nobler Vertreter seiner Rebsorte, gewachsen auf 570 Metern Höhe in den kühlen Lagen des Weinguts Tenuta Regaleali im Herzen Siziliens. Die Parzelle San Francesco, seit 1985 mit Cabernet bepflanzt, ruht auf kalkhaltigen Tonböden, deren Struktur und Drainage dem Wein Präzision, Tiefe und Spannkraft verleihen.

Nach der Handlese erfolgte die Vinifikation mit langer Maischestandzeit und einem rund 18-monatigen Ausbau in französischen Barriques, präzise abgestimmt auf Jahrgang und Fruchtausdruck. Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit granatrotem Rand. Im Geruch eine extrem klassischer Aromatik: schwarze Johannisbeere, Zedernholz, Pfeifentabak, Eukalyptus und ein Hauch Graphit. Am Gaumen dicht, aber kühl geführt, mit geschliffenem Tannin, mineralischer Tiefe und eleganter Säure. Die Frucht bleibt klar, der Holzeinsatz dezent, der Abgang lang, seidig und geprägt von balsamischer Würze. Vigna San Francesco ist ein sizilianischer Cabernet ohne Überzeichnung – kraftvoll, aber nicht opulent, strukturiert, aber nicht streng. Ein großer Einzelwein mit Bordelaiser Haltung und inselweitem Horizont. SUPERIORE.DE

"Tiefdunkles Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase viel reife Frucht, erinnert an Pflaumen und Schwarzbeeren, dahinter Bitterschokolade und Leder. Am Gaumen präzise und konzentriert, druckvoll, mit reifen, grobkörnigen Gerbstoffen und harmonischer Säure, würziges, anhaltendes Finale." Falstaff

"In der Nase entfalten sich raffinierte, lebhafte Aromen von wildem Oregano, Thymian und Fenchel, Artemisia, bitteren sizilianischen Zitrusfrüchten, Granatapfelkernen und reifen dunklen Feigen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wie eine dichte Tafel dunkler Schokolade, durchzogen von würzigem wildem Ingwer und winzigen Heidelbeeren, während die Säure zusammen mit seidigen Tanninen hervorsticht." Wine Enthusiast

"Ein geradliniger, sizilianischer Cabernet mit facettenreicher Komplexität, die von reifen und zugleich frischen Cassis-Noten über Pflaumen bis hin zu Eukalyptusblättern reicht und in einem balsamischen Abgang gipfelt. Vollmundig und cremig besticht er durch seine Dichte und Reife, die durch eine knackige Säure ausgeglichen werden. Voller Biss und lang anhaltend. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet." James Suckling