Barolo Ravera DOCG 2022 (BIO)

G.D. Vajra | Piemont
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05372322 · 0,75 l · 90,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Novello, auf der Hochebene über dem Tal, bringt den strengsten und mineralischsten Ausdruck des gesamten G.D.-Vajra-Sortiments hervor. Anders als die heimischen Lagen in Vergne liegt die Ravera auf 320 bis 340 Metern, mit stark kalkhaltigem, tonreichem Mergel aus derselben Sant'Agata-Formation, der dem Nebbiolo hier mehr Struktur als Duft verleiht. Die Südwestexposition sorgt für eine lange, gleichmäßige Reifung auf diesem exponierten Plateau. Giuseppe Vaira selbst beschreibt den Wein gern als kraftvoll und zugleich schwerelos, fast elektrisch in seiner Direktheit. Reinsortiger Nebbiolo reift nach der Gärung rund 42 Monate in großen Botti aus slawonischer Eiche, bewusst zurückhaltend ausgebaut, um die kraftvolle, vielschichtige Persönlichkeit der Lage nicht zu überdecken.

Tiefes Granatrot im Glas. Dunkle Kirsche, Brombeere und Pflaume treffen auf Veilchen, getrocknete Rose, Lakritz und Graphit. Am Gaumen zeigt sich der Barolo kraftvoll gebaut, mit feinst polierten Tanninen und einem mineralischen, von Kräuterwürze und Balsamico getragenen Abgang. Ein Barolo mit Kontur, der Struktur vor Verführung stellt – ganz im Charakter seiner Hochebene. SUPERIORE.DE

"Der Barolo Ravera 2022 ist ein kraftvoller, tanninreicher junger Wein. Noten von getrockneten Kirschen, Kreide, Minze, weißem Pfeffer und getrockneten Kräutern verleihen dem 2022er eine Fülle an mineralischer und würziger Energie. Dieser schlanke, lineare Barolo ist derzeit ein echter Kraftprotz. Es wird interessant sein zu sehen, ob sich der Mittelgaumen noch ausfüllt. Derzeit ist der 2022er noch ein wenig kompakt und sehr verschlossen, aber für seinen Jahrgang ist er dennoch schön ausgewogen." Vinous

"Wilderdbeere, Lakritz, Steinpilze und Waldwurzeln prägen das Bouquet. Er ist etwas dichter und vollmundiger als der Bricco delle Viole, wenn auch keineswegs schwer. Eine spritzige Säure harmoniert mit kleinen Waldbeeren, und lange, erdige Tannine stützen den Wein. Er besticht durch eine wunderbare Reinheit des Terroirs und der Frucht, die die Frische bewahrt." Decanter

"Tee, Hibiskus, Orangenschale, Sandelholz und getrocknete Blüten. Sehr aromatisch und fesselnd. Mittlerer Körper, mit einer transparenten, ätherischen Fruchtnote und einer Tanninstruktur, die dem Wein bis zum Abgang Kontur verleiht. Einzigartige Ausgewogenheit, aus dem berühmten Weinberg in Novello." James Suckling

"Himbeer- und Kirschkonfitüre prägen diesen saftigen Rotwein, zusammen mit Aromen von Heu, Ginster und Mineralität. Konzentriert und unterstrichen von einer dichten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang anhaltend und zeigt fruchtige, herzhafte und mineralische Akzente." Wine Spectator

"Ein Auftakt von Kräutern und würzigem Holz, gepaart mit grünen Erdbeeren und Sauerkirschen – eine Kombination, die weniger wie eine gekonnte Komposition wirkt, sondern eher so, als würde der Weinberg einfach seine eigene Sprache sprechen. Am Gaumen ist er üppig und weich, mit einer Rundheit, die den Kräuterton durchgehend trägt – der Charakter des Ravera ist vom ersten bis zum letzten Schluck unverkennbar. So sieht es aus und so schmeckt es, wenn man mit einem Jahrgang arbeitet, anstatt gegen ihn anzukämpfen: Weingut und Lage in vollkommener und gemächlicher Harmonie." Wine Enthusiast