Barolo Ravera DOCG 2022 (BIO)

G.D. Vajra | Piemonte
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05372322 · 0,75 l · 90,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Novello, sull'altopiano che domina la valle, offre l'espressione più decisa e minerale dell'intera gamma G.D. Vajra. A differenza dei vigneti locali di Vergne, la Ravera si trova a un'altitudine compresa tra i 320 e i 340 metri, su un terreno di marna fortemente calcarea e ricca di argilla, appartenente alla stessa formazione di Sant'Agata, che qui conferisce al Nebbiolo più struttura che profumo. L'esposizione a sud-ovest garantisce una maturazione lunga e uniforme su questo altopiano esposto. Lo stesso Giuseppe Vaira ama descrivere il vino come potente e al tempo stesso leggero, quasi elettrico nella sua immediatezza. Il Nebbiolo in purezza, dopo la fermentazione, matura per circa 42 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, con un affinamento volutamente discreto per non coprire la personalità potente e complessa del vigneto.

Nel bicchiere si presenta di un rosso granato intenso. Note di ciliegia scura, mora e prugna si intrecciano con sentori di violetta, rosa essiccata, liquirizia e grafite. Al palato il Barolo si presenta di struttura potente, con tannini finemente levigati e un finale minerale, sostenuto da note erbacee e balsamiche. Un Barolo di carattere, che antepone la struttura alla seduzione – proprio come l'altopiano da cui proviene. SUPERIORE.DE

"Il Barolo Ravera 2022 è un vino giovane, potente e ricco di tannini. Note di ciliegie secche, gesso, menta, pepe bianco ed erbe essiccate conferiscono all'annata 2022 una ricchezza di energia minerale e speziata. Questo Barolo snello e lineare è attualmente un vero e proprio concentrato di potenza. Sarà interessante vedere se il palato centrale si arricchirà ulteriormente. Al momento, l'annata 2022 è ancora un po' compatta e molto chiusa, ma per la sua annata è comunque ben equilibrata." Vinous

"Il bouquet è caratterizzato da fragoline di bosco, liquirizia, funghi porcini e radici di bosco. È leggermente più denso e corposo del Bricco delle Viole, pur senza risultare affatto pesante. Un'acidità vivace si armonizza con piccoli frutti di bosco, mentre tannini lunghi e terrosi sostengono il vino. Colpisce per la meravigliosa purezza del terroir e del frutto, che ne preservano la freschezza." Decanter

"Tè, ibisco, scorza d'arancia, legno di sandalo e fiori essiccati. Molto aromatico e accattivante. Corpo medio, con una nota fruttata trasparente ed eterea e una struttura tannica che conferisce al vino contorni definiti fino al finale. Equilibrio unico, proveniente dal famoso vigneto di Novello." James Suckling

"Questo vino rosso corposo è caratterizzato da note di confettura di lamponi e ciliegie, insieme ad aromi di fieno, ginestra e mineralità. È concentrato e sottolineato da una struttura tannica densa. Il finale è persistente e presenta note fruttate, sapide e minerali." Wine Spectator

"Un'apertura erbacea e speziata, accompagnata da note di fragola verde e amarena, una combinazione che sembra meno studiata e più come se il vigneto esprimesse semplicemente la propria essenza. Al palato è morbido e vellutato, con una rotondità che accompagna quel filo erbaceo dall'inizio alla fine; il carattere di Ravera è inconfondibile dal primo all'ultimo sorso. Ecco come si presenta e che sapore ha lavorare con un'annata anziché contro di essa: la tenuta e il terreno sono in perfetta e serena sintonia." Wine Enthusiast