Barolo Coste di Rose DOCG 2022 (BIO)

G.D. Vajra | Piemonte
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05374022 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Con un'estensione di un ettaro e mezzo, Coste di Rose è il più piccolo dei vigneti monovitigno di Vajra, il cui nome deriva dalle rose selvatiche che un tempo costeggiavano il ripido pendio di Vergne. Situato a un'altitudine compresa tra i 310 e i 350 metri, questo stretto appezzamento poggia su un terreno sabbioso e ben drenato, decisamente più leggero rispetto alla marna più pesante del vicino Bricco delle Viole, e qui esalta il lato più profumato e delicato del Nebbiolo. La pendenza ripida e la superficie ridotta consentono solo una piccola produzione, quasi sperimentale, all'interno della gamma Vajra. Vinificato in purezza, il vino matura per circa 36 mesi in grandi botti, un periodo più breve rispetto alla maggior parte degli altri cru della cantina: un compromesso consapevole a favore della freschezza e del profumo piuttosto che della potenza e dell'abbondanza di tannini.

Nel bicchiere si presenta di un rosso rubino chiaro e limpido. Al naso si percepiscono note di frutta rossa e bacche scure, accompagnate da sentori di violetta, petali di rosa essiccati e una sfumatura affumicata; in seguito emergono anche un po' di liquirizia e un accenno di tabacco. Al palato il Barolo si presenta ben strutturato, con un'acidità vivace, tannini delicati ma presenti e un retrogusto leggermente speziato e persistente. Un Barolo che non vuole impressionare, ma che è semplicemente incredibilmente bello. SUPERIORE.DE

"Bacche rosse scure e mature, intrecciate con incenso e spezie intere tostate lentamente: una profondità affumicata e aromatica che appare antica e al tempo stesso piena di vita. Menta ed erbe aromatiche si insinuano delicatamente sullo sfondo, prima che al palato si dispieghi una struttura solida e decisa, in cui il frutto maturo avvolge i tannini come se fosse sempre stato destinato a trovarsi lì. Questa nota erbacea si protrae fino al finale, lasciando un retrogusto lungo e meraviglioso." Wine Enthusiast

"Florido, come è tipico di questa cantina, con note di frutta rossa croccante e petali di rosa. Al palato è di media corposità, con una ricchezza di frutta delicata e raffinata, caratterizzata da tannini gessosi, precisi e tuttavia setosi. Già pronto da bere dopo un'adeguata ossigenazione, migliorerà ulteriormente con un po' di invecchiamento in bottiglia." James Suckling