“Binomio” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021

Fattoria La Valentina & Az. Agr. Inama | Abruzzen
Fattoria La Valentina s.r.l. | Via della Torretta 52 | IT 65010 Spoltore

12072521 · 0,75 l · 46,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Düsseldorf, ProWein, 1997. Zwei Männer treffen sich zwischen den Messeständen und Verkostungs-Zonen: Stefano Inama, der in Soave den Garganega-Weißweinen eine neue Würde gegeben hat, und Sabatino Di Properzio, der gerade dabei ist, die Fattoria La Valentina aus dem Schatten der abruzzesischen Massenproduktion zu führen. Was als Branchengeplänkel beginnt, wird zur Freundschaft – und zu einer Idee, die Inama mit einem Scherz formuliert: "Der Montepulciano ist der Barolo des Südens. Wir sollten etwas zusammen machen." Sabatinos Antwort, ohne Zögern: "Facciamo." Drei Jahre später ersteigern die beiden in einer Zwangsversteigerung einen Weinberg in San Valentino in Abruzzo Citeriore, den niemand haben will. 4,2 Hektar auf 350 Metern Höhe, vollständig nach Süden ausgerichtet, am Fuß des Majella-Nationalparks – und bestockt mit einem uralten Montepulciano-Klon, der wegen seiner geringen Erträge längst aufgegeben wurde. Die Trauben bilden zweilappige Rispen, die an die Silhouette des afrikanischen Kontinents erinnern: der "Clone Africa". Kleinbeerig, dickschalig, von einer Konzentration, die modernere Klone nicht erreichen. Die Reben, heute über fünfzig Jahre alt, wurzeln in lehmigen Mittelgebirgsböden unter der traditionellen Pergola Abruzzese – und liefern gerade einmal 45 Quintale pro Hektar.

Was im Keller geschieht, verbindet Präzision mit Respekt: Handlese in kleinen Kisten, selektive Entrappung – nur makellose Beeren gelangen in die vertikalen Gärtanks. Die verschiedenen Parzellen des Weinbergs werden separat vinifiziert, nach Wuchskraft der Reben und Feinheit der Tone getrennt. Nach der Mazeration reift achtzig Prozent des Weins in Barriques und Tonneaux verschiedener Belegung, zwanzig Prozent in Beton. Zwölf Monate Ausbau, dann die entscheidende Assemblage – und weitere achtzehn Monate Flaschenreife, bevor der Binomio das Weingut verlässt.

Im Glas zeigt der 2021er tiefes, dichtes Rubinrot mit purpurnem, viskosem Rand. Reife Brombeere, Walderdbeere und Gewürznelke öffnen ein vielschichtiges Bouquet, das sich mit Luft um dunkle Schokolade und Graphit erweitert. Kraftvoll und zugleich geschmeidig breitet er sich am Gaumen aus – die Tannine reif und engmaschig, die Säure präzise, der Nachhall lang und aromatisch. Ein Wein, der die Frage beantwortet, wie weit Montepulciano d'Abruzzo gehen kann, wenn zwei Visionäre einen Weinberg finden, den die Welt vergessen hatte. SUPERIORE.DE

"Tiefdunkles Rubinrot mit aufhellenden Rändern. In der Nase nach überreifen Erdbeeren, getrockneten Zwetschgen, Vanilleschoten und Süßholz. Am Gaumen kräftig, reife Tannine, Schokolade und Leder, leicht balsamische Noten bis zum Schluss, balanciert und anhaltend." Falstaff

"Breites und komplexes Rot mit einer samtigen Textur und guter Länge. In der Nase dunkle Beeren, Küchengewürze, Mokka, Schokolade, Muskatnuss und Erde. Vollmundig und strukturiert mit samtigen Tanninen. Fest und trocken im Abgang. Braucht etwas Zeit, um weicher zu werden." James Suckling

"Der dunkel-blumige Montepulciano d'Abruzzo 2021 duftet nach einer Mischung aus gegrillten Kräutern, Kreidestaub, getrockneten schwarzen Kirschen und Nelken. Er fühlt sich samtig an, mit einer weichen und umhüllenden Textur und kühlen, wilden Beerenfrüchten, die in ihm herumwirbeln. Nahtlos, ohne eine harte Kante in Sicht, zeigt der 2021 erstaunlichen Auftrieb und Anmut trotz seiner tanninhaltigen Kraft zum Ende hin. Ein leichter Hauch von Veilchenpastille verweilt noch. Dieser Binomio-Jahrgang ist leichtfüßig, hat aber viel zu sagen." Vinous