“La Fabriseria” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016

Tedeschi | Venetien
Agricola F.lli Tedeschi s.r.l. | Via G. Verdi | IT 4/A | IT 37029 Pedemonte

03182216 · 0,75 l · 358,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
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Zwei Steinkreuze stehen im Weinberg von Le Pontare, wahrscheinlich keltischen Ursprungs, Wegweiser für Pilger auf dem Pfad zu einem nahen Heiligtum. Der Legende nach soll auch Dante Alighieri hier vorbeigekommen sein, auf seiner Wanderung durch das Veneto, vielleicht auf der Suche nach jenem vin pretto – dem reinen Wein – den er in seinem Convivio so rühmte. Wer heute zwischen diesen Kreuzen steht, auf 450 Metern Höhe, blickt hinab auf das gesamte Tal der Valpolicella Classica, auf Verona und den schimmernden Gardasee.

La Fabriseria entsteht nur in Jahren, in denen die Natur großzügig ist. 2016 war sie es. Der sieben Hektar große Weinberg, den die Familie im Jahr 2000 erwarb, trägt 7.200 Reben pro Hektar auf rosa-weißem Kalkmergel der Kreidezeit – reich an Calciumcarbonat und Eisenoxid, durchsetzt von grau-gelbem Tonschiefer. Ein Terroir, das Weine von seltener Komplexität hervorbringt. Corvina und Corvinone zu je 40%, ergänzt durch 15% Rondinella und 5% Oseleta, wurden nach der Lese getrocknet und vier Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche gereift.

Was ins Glas fließt, ist verdichtete Zeit. Tiefes, dunkles Rubinrot mit Granatreflexen. Die Nase: schwelend, geheimnisvoll. Getrocknete Schwarzkirschen verschmelzen mit Gewürznelke und Mokka, durchzogen von Minze und Kampfer. Dahinter Rauch, Tabak, eine Ahnung von Siegellack. Am Gaumen entfaltet sich nahtlose Seide: opulente rote und blaue Früchte, kontrastiert von balsamischer Bitterkeit und dunkler Schokolade. Die Tannine sind feinkörnig und vielschichtig, der Abgang scheint endlos: Kräuter, Röstaromen, eine nachhallende Frische und ein schier endloses Leben ... SUPERIORE.DE

"Tiefdunkles, kompaktes Rubinviolett. Duftet in der Nase nach Crème de Cassis, Zartbitterpralinen, Edelholz, leicht nach Kokosflocken, Minze und Lakritze. Am Gaumen mit wuchtigem, sehr präsentem Eintritt, enorm und kompakt, mit rassiger Säure, edlem Fruchtkern und vielen Schichten, lange und charakterstark." Falstaff

"Dieser Wein braucht Zeit, um sich wirklich zu entfalten. Aromen von schwarzem Pflaumenkompott, frischen und kandierten Veilchen, getrockneten Kräutern, Anis und frischem Tabak wirbeln im Glas. Am Gaumen zeigt er sich geschliffen und reichhaltig, mit frischen und gebackenen schwarzen Kirschen, Nelken, Vanille und Pfeffer, die in Espresso und Pu-Erh-Tee übergehen. Der Wein ist fest und langlebig und endet mit feinen Tanninen und einer Säure, die den Wein über Jahre hinweg zusammenhalten wird." Wine Enthusiast

"Der Spitzenwein von Tedeschi ist der 2016 Amarone della Valpolicella Classico Riserva La Fabriseria. Dies ist ein superreicher und konzentrierter Rotwein mit einer undurchdringlichen Erscheinung. Es handelt sich um einen Amarone, also machen Sie sich auf einen sehr hohen Alkoholgehalt von 17 %, große Geschmacksintensität und phenolische Kraft gefasst, die ein Wein aus luftgetrockneten Früchten mit sich bringt. Wenn die getrockneten Trauben gepresst werden, haben sie bis zu 30 % ihres Wasservolumens verloren, und alles - Zucker, Tannine und Säure - läuft auf Hochtouren. Ein Wein wie dieser ist für die Ewigkeit gemacht. Es wurden nur 1.400 Flaschen hergestellt." Wine Advocate

"Der Amarone della Valpolicella Classico Riserva La Fabriseria 2016 zeigt sich im Glas dunkel und grüblerisch mit einer Mischung aus getrockneten schwarzen Kirschen, Nelken und Mokka, die durch Anklänge von Minze und Kampfer aufgelockert werden. Am Gaumen zeigt er sich seidig und geschmeidig mit üppigen roten und blauen Früchten, die von einem bitteren Hauch balsamischer Gewürze und Backschokolade kontrastiert werden. Der Abgang ist färbend und lang und schließt mit einer Schicht aus feinkörnigen Tanninen und einem Nachklang von gegrillten Kräutern, der Lust auf mehr macht. Die Frische dieses Weines kommt voll zur Geltung, doch La Fabriseria wird Geduld erfordern." Vinous