“Monte Lodoletta” Amarone della Valpolicella DOCG 2011 late release

Romano Dal Forno | Venetien
Az. Agr. Dal Forno Romano | Località Lodoletta 1 | IT 37031 Cellore d'Illasi

03292111 · 0,75 l · 460,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar
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Es gibt keinen Ankündigungskalender für diesen Wein. Kein geplantes Release-Datum, keine Marktstrategie. Marco Dal Forno hat seine Schatzkammer geöffnet – und den 2011er herausgeholt. Das ist alles, was man wissen muss. Romano Dal Forno trifft seine Entscheidung im Weinberg, nicht im Keller. Nur Reben über zehn Jahre liefern Trauben für den Amarone – nur die besten Lagen der Monte Lodoletta. Nach der Lese drei Monate Appassimento in den Trockenräumen der gut belüfteten Lodoletta: die Beeren verlieren bis zu 40 Prozent ihres Gewichts, was bleibt, ist Konzentration in Reinform. Gärung in Stahltanks mit computergesteuerten Pump-overs, mindestens 24 Monate in neuen Barriques, dann Jahre – viele Jahre – in der Flasche. Der Jahrgang selbst war voller Überraschungen: kühl begonnen, explodiert im August, abgekühlt zur Ernte.

Was diese Abfolge hinterlässt, ist der Widerspruch, der großen Amarone erst möglich macht: Hitzekonzentration und Frische in einem Glas. Tintendunkel. Zwetschge, Kaffee, Leder, schwarze Johannisbeere, ein Hauch gedörrter Feige. Am Gaumen Kraft und Seidigkeit ohne Kompromiss – und eine Säure, die den langen, würzigen Abgang bis zuletzt trägt. Wer weiß, wann die Schatzkammer wieder aufgeht. SUPERIORE.DE

"Tiefdunkles Rubin mit violetten Anklängen. In der Nase satte Anklänge von Milchkaffee, Edelholz, sattem Cassis, Schwarzkirsche, dazu elegante erdige Töne, im Nachhall dezent nach Alkohol. Am Gaumen reichhaltig und mit warmer Frucht, zeigt enges, erdiges Tannin, auch gute Saftigkeit, voluminös, leicht alkoholisch, im Nachhall leichte Zehrung, kann und soll noch lagern." Falstaff

"Der Amarone della Valpolicella Lodolette 2011 ist dunkel und verführerisch, mit einem eindringlichen Bouquet von Weihrauch, exotischen Gewürzen, Nelken, balsamisch angehauchten schwarzen Kirschen, Salbei und Aschenstein, das die Sinne fesselt. Er fühlt sich samtig an, mit einer Tiefe von reifen roten und blauen Früchten, die durch Nuancen von Kakao und Blutorange ergänzt werden. Eine kühlende Säure hält das Erlebnis frisch, auch wenn die primäre Konzentration den Gaumen überflutet und ein Netz aus feinkörnigen Tanninen und einem subtilen Zitrusaroma hinterlässt, das unglaublich lange anhält. Der 2011er ist wunderschön, lebendiger als erwartet und sehr komplex. Dies ist eine atemberaubende Leistung. Der 2011er war der erste Jahrgang, in dem Dal Forno seinen Amarone mit weniger als einem Gramm pro Liter Restzucker vergoren hat. Er wurde zu 100 % in neuer französischer Eiche ausgebaut." Vinous

"Ein dunkler, tiefer und sehr komplexer Wein, tiefgründig in seinen erdigen Aromen von Kaffee, Leder, Pflaumen, Milchschokolade, Wild und Fleisch, ergänzt durch getrocknete Feigen und Toast. Üppig und kraftvoll, mit einem weichen Gaumen, einem vollen Körper und einer pikanten Säure, die im Abgang leicht angehoben wird. Reife, samtige Tannine mit einem kräftigen Nachgeschmack." James Suckling