“Monte Lodoletta” Amarone della Valpolicella DOCG 2011 late release

Romano Dal Forno | Veneto
Az. Agr. Dal Forno Romano | Località Lodoletta 1 | IT 37031 Cellore d'Illasi

03292111 · 0,75 l · 460,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
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Non esiste un calendario di annunci per questo vino. Nessuna data di uscita prevista, nessuna strategia di mercato. Marco Dal Forno ha aperto il suo scrigno di tesori e ha tirato fuori il 2011 – e ha tirato fuori il 2011. È tutto ciò che dovete sapere. Romano Dal Forno prende le sue decisioni in vigna, non in cantina. Solo le viti con più di dieci anni di età forniscono le uve per l'Amarone – solo i migliori siti del Monte Lodoletta. Dopo la vendemmia, tre mesi di appassimento nei fruttai della Lodoletta, ben ventilati: gli acini perdono fino al 40% del loro peso, ciò che rimane è concentrazione allo stato puro. Fermentazione in vasche d'acciaio con rimontaggi controllati da computer, almeno 24 mesi in barrique nuove, poi anni – molti anni – in bottiglia. L'annata è stata piena di sorprese: iniziata fresca, esplosa in agosto, raffreddata per la vendemmia.

Ciò che questa sequenza lascia dietro di sé è la contraddizione che rende possibile un grande Amarone: concentrazione di calore e freschezza in un solo bicchiere. Scuro come l'inchiostro. Prugna, caffè, cuoio, ribes nero, un accenno di fico secco. Potenza e setosità al palato senza compromessi – e un'acidità che porta il finale lungo e speziato fino alla fine. Chissà quando il tesoro si riaprirà. SUPERIORE.DE

"Rubino scuro e profondo con toni violacei. Ricchi aromi di caffè latte, legno pregiato, ricco cassis e amarena al naso, con eleganti toni terrosi e un sottile retrogusto di alcol. Ricco e con frutta calda al palato, mostra tannini stretti e terrosi, anche una buona succosità, voluminoso, leggermente alcolico, leggermente piccante nel finale, può e deve ancora invecchiare." Falstaff

"L'Amarone della Valpolicella Lodolette 2011 è oscuramente seducente, con un bouquet ammaliante di incenso, spezie esotiche, chiodi di garofano, ciliegie nere dai toni balsamici, salvia e pietra cenerina che cattura i sensi. Al tatto è vellutato, con profondità di frutti rossi e blu maturi complicati da sfumature di cacao e arancia rossa. Una punta di acidità rinfrescante mantiene l'esperienza fresca, anche se una macchia di concentrazione primaria inzuppa il palato, lasciando una rete di tannini a grana fine e una sottile nota di agrumi per indugiare incredibilmente a lungo. Il 2011 si trova in una posizione splendida, più vibrante del previsto e seriamente complesso. È una performance straordinaria. La 2011 è stata la prima annata in cui Dal Forno ha fermentato il suo Amarone al di sotto di un grammo per litro di zucchero residuo. È stato maturato in rovere francese nuovo al 100%." Vinous

"Un vino scuro, profondo e supercomplesso, profondo nei suoi aromi terrosi di caffè, cuoio, prugne, cioccolato al latte, selvaggina e carne, arricchiti da fichi secchi e pane tostato. Lussureggiante e potente, con un palato liscio, un corpo pieno e un'acidità vivace che si solleva leggermente nel finale. Tannini maturi e vellutati con un retrogusto masticabile." James Suckling