“I Palchi” Soave Classico Foscarino DOC 2022

Inama | Venetien
Soc. Agr. di Inama Giuseppe s.s. | Località Biacche 50 | IT 37047 San Bonifacio

03340422 · 0,75 l · 65,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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In den Annalen der norditalienischen Weingeschichte markiert I Palchi einen Wendepunkt – den Moment, als Stefano Inama erkannte, dass er ein weißes Monument erschaffen hatte, das sich mit den großen Burgundern der Welt messen kann. Geboren aus der visionären Suche nach der "maximalen Reinheit", wie es Alessio Inama ausdrückt, repräsentiert dieser Soave Classico nicht nur das weiße Flaggschiff des Hauses, sondern eine neue Dimension dessen, was die alte Garganega-Rebe auf vulkanischem Boden zu leisten vermag. Der Name I Palchi – die Terrassen – ist mehr als nur eine geografische Bezeichnung. Er verweist auf jene breiten, terrassierten Hänge des Monte Foscarino, die seit über einem halben Jahrhundert von den traditionellen veronesischen Pergolas der Garganega geprägt sind. Hier, auf diesem erloschenen Vulkan, der seit 30 Millionen Jahren über die Poebene wacht, begann Giuseppe Inama in den 1960er Jahren seinen stillen Kreuzzug. Während andere Produzenten auf Quantität in der Ebene setzten, erkannte er das außergewöhnliche Potenzial dieser alten Terrassen-Weinberge – eine Intuition, die heute seinen Enkeln ein Erbe von unbezahlbarem Wert hinterlassen hat.

Das Terroir von I Palchi ist ein geologisches Wunder: Basaltische Lava-Böden, durchsetzt mit vulkanischen Tuffen und den charakteristischen "roten Horizonten" – jenen eisenhaltigen Tonschichten, die durch die Verwitterung vulkanischer Gesteine entstanden sind. Diese uralten Reben, zwischen 30 und 70 Jahre alt, wurzeln tief in diesem mineralreichen Untergrund, während der ständige Wind vom Gardasee die Trauben kleiner und dickschaliger macht – ein natürlicher Konzentrationsprozess, der die aromatische Intensität exponentiell steigert. Seit 2019 verfolgt Inama mit I Palchi eine kompromisslose Qualitätsstrategie: Aus den besten Mikroparzellen der alten Pergola-Weinberge wird eine Selektion getroffen, die ihresgleichen sucht. Die optimale Exposition, das einzigartige Mikroklima und eine pedantische Weinbergspflege schaffen Trauben von solcher Außergewöhnlichkeit, dass sie eine separate Vinifikation und ein eigenes Etikett verdienen. Die Vinifikation erfolgt in einer durchdachten Kombination: 50% in großen Holzfässern für Struktur und Komplexität, 30% in Barriques für subtile Tiefe, 20% in Edelstahl für die Bewahrung der primären Fruchtaromen. Das Etikett – eine wissenschaftliche Studie zur Mondfinsternis aus dem "Universal Magazine of Knowledge and Pleasure" von 1764 – symbolisiert den Aufklärungsgeist der Familie Inama: den Menschen im Zentrum des Universums, durstend nach Wissen und Perfektion.

I Palchi 2022 präsentiert sich als strohgelber Wein mit grünen Reflexen, dessen Bouquet die ganze Komplexität dieses außergewöhnlichen Terroirs offenbart. Intensive Aromen von Steinfrüchten und Zitrusfrüchten verschmelzen mit floralen Noten von Kamille und weißen Blüten, während die charakteristische vulkanische Mineralität – salzige, aschige Noten, die an die Basaltlava erinnern – dem Wein seine unverwechselbare Identität verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein Wein von monumentaler Struktur: Vollmundig und seidig, mit einer cremigen Textur, die von lebendiger Säure getragen wird. Aromen von Mango, Birnen und einem Hauch Vanille münden in ein endloses, mineralgeprägtes Finale, das noch minutenlang nachklingt. I Palchi ist mehr als ein Soave Classico – er ist Inamas Antwort auf die Frage, wie weit die Grenzen der Garganega auf vulkanischem Terroir verschoben werden können. SUPERIORE.DE

"Strahlendes Strohgelb mit goldenem Schimmer. In der Nase kompakt und vielschichtig, gelbe Frucht, erinnert an Williamsbirnen, dahinter viel Würze, weißer Pfeffer und Kardamom. Am Gaumen druckvoll und pfeffrig, animierende Struktur, langer, würziger Abgang." Falstaff

"Der 2022 Soave Classico Foscarino I Palchi ist ein schöner Wein mit einer dichten Ader von Knackigkeit und zitroniger Säure, die den Wein von Anfang bis Ende begleitet und ihm Festigkeit und anhaltende Kraft verleiht. Im hinteren Teil des Weines findet sich eine reichhaltige Textur, mehr als genug, um diesen Wein wichtig und vielschichtig erscheinen zu lassen." Wine Advocate

"Der Soave Classico I Palchi 2022 verströmt eine rauchige, ausdrucksstarke Mischung aus Rosmarin, Ingwergewürz und Moschus-Zitrusfrüchten, die von zerdrückten Äpfeln begleitet werden. Er fühlt sich seidig und opulent an, umhüllt den Gaumen mit reifen Kernfrüchten und wirkt schwer und reichhaltig, aber wunderbar ausgewogen. Nuancen von Grapefruit vermischen sich mit innerem Salbei und einem Hauch von kandierter Limette, während sich der 2022er mit ausgezeichneter Länge verjüngt und dabei wunderbar frisch bleibt." Vinous

"Ein komplexer, mineralischer Wein mit Aprikosen und Zitronenschalen, Engelwurz und Mangos. Vollmundig und geschmacksintensiv mit Mango- und Zitrusaromen, lebendiger und mineralischer Säure und einem weichen Abgang. Präzise und erfrischend." James Suckling