“Vigna Steinraffler” Lagrein Alto Adige DOC 2020

Tenuta J. Hofstätter | Südtirol
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01042920 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Am Fuß der Hügel unterhalb von Söll, dem Weiler von Tramin, liegt der Steinraffler – ein einzelner, präzise definierter Weinberg, der dem Lagrein genau das gibt, was er braucht: sandige, kiesige Moränenböden mit Kalkablagerungen und vulkanischen Einlagerungen. Trocken, luftig, wärmeleitend. Ideal für eine Rebsorte, die Konzentration will. Die Besonderheit des Mikroklimas: der Austausch zwischen den kühlen Bergwinden aus den Alpen und dem warmen Ora, dem Wind vom Gardasee, der täglich vom Süden heraufzieht. Diese Spannung – Kühle und Wärme im Tagesrhythmus – ist der unsichtbare Winzer des Steinraffler. Das Vigna-Label, das Hofstätter als erstes Haus in Alto Adige auf ein Etikett gesetzt hat, steht für eine einzige Parzelle, eine einzige Stimme. Der Steinraffler ist die höchste Ausdrucksform des Lagrein im Portfolio. 15 Monate in kleinen Eichenholz-Barriques, dann 7 Monate in großen Fässern – das Holz gibt Struktur und Tiefe, ohne die sortentypische Frucht zu überlagern. Dann mindestens zwölf Monate Flaschenlagerung, bevor der Wein das Weingut verlässt.

Tiefes Granatrot, fast schwarz im Kern. Im Bouquet zunächst zurückhaltend und erdig-mineralisch, dann in wachsendem Crescendo reife dunkle Pflaumen, Gewürze, ein Hauch Unterholz. Am Gaumen dicht, konzentriert und von angenehmer Rustikalität – elegant trotzdem, mit einem langen, mineralischen Abgang von großer Persistenz. Ein Einzellagen-Lagrein, der seinen Charakter erst allmählich preisgibt. SUPERIORE.DE