“Vigna San Urbano” Barthenau Pinot Nero Alto Adige DOC 2020

Tenuta J. Hofstätter | Südtirol
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01042220 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Mazon schweigt nicht. Wer genau hinhört, hört in jedem Jahrgang etwas anderes – mal Wärme, mal Kühle, mal die alpinen Fallwinde, die am Abend über das Plateau ziehen und die Aromatik der Trauben schärfen. Der 2020 ist ein Jahrgang, der zuhört und antwortet: frisch, transparent, mit einer Präzision im Fruchtbild, die erst bei ruhigen Bedingungen entsteht. Der Ansitz Barthenau, vor 150 Jahren von Ludwig Barth von Barthenau erbaut, gehört seit Jahrzehnten zur Familie Foradori-Hofstätter. Die Einzellage Vigna San Urbano – Südtirols erster offiziell klassifizierter Lagenwein, 1987 von Paolo Foradori als "Vigna" deklariert – liegt im Herzen dieses Guts. Ton-Kalkstein über der Werfen-Formation, Reben von über 65 Jahren, eine Lage, die dem Pinot Nero das gibt, was er braucht: mineralischen Untergrund, kühle Nächte, und die Zeit, die er verdient. Vollständig von Hand gelesen, vollständig entrappt. Gärung in Betonbehältern, zehn Tage Schalenkontakt mit Remontage. Dann zwölf Monate Barrique, acht Monate großes Fass, acht Monate Flasche – immer in den Kellern von Barthenau, wo die Temperatur gleichbleibt und der Wein in Ruhe zu sich findet.

Konzentriertes Rubinrot und ein Bouquet, das sich Zeit lässt. Schwarzkirsche, Himbeere, eine zarte Vanillenote, darunter Mineralität und ein Hauch Unterholz – vielschichtig, ohne opulent zu sein. Am Gaumen elegant, mit seidigen Tanninen, lebhafter Säure und einem langen, klaren Abgang. Ein beeindruckender Wein, der auf der Langstrecke vollends überzeugt. SUPERIORE.DE