Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 · MAGNUM in Original-Holzkiste

Uccelliera | Toskana
Az. Agr. Uccelliera | Podere Uccelliera 45 | IT 53024 Castelnuovo dell'Abate

09982919 · 1,5 l · 199,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar

2019 war, nach Andrea Cortonesis eigenen Worten, der erste Jahrgang seit dem legendären 1990er, der ihm das Gefühl gab, alles sei im Lot. Langsamer Vegetationsbeginn nach einem regenreichen Winter, ein Sommer ohne Hitzespitzen, gleichmäßige Reife bis in den September. Ernte ab dem 25. September – sauber, gesund, konzentriert. Für die Annata bereits ein Glücksfall. Für die Riserva: eine perfekte Einladung. Doch nicht jeder Jahrgang wird zur Riserva. Und nicht jede Traube im besten Jahrgang. Cortonesi greift für die Riserva ausschließlich auf die ältesten Rebstöcke zurück – gepflanzt 1975, damals als das Wort Brunello außerhalb Montalcinos kaum jemand kannte. Sieben Hektar, verteilt über Lagen zwischen 150 und 350 Metern in Castelnuovo dell'Abate, kalkig-lehmige Böden mit Marl und Mineralgerüst. Was hier wächst, trägt Jahrzehnte in sich.

Die Vinifikation folgt dem gleichen Prinzip wie beim Annata – aber mit mehr Zeit, mehr Tiefe, mehr Geduld. Kältemaische unter Trockeneis, spontane Vergärung bei 12 bis 27°C über 25 bis 30 Tage, Malolaktik im Stahl. Dann 30 Monate in slavonischer und französischer Eiche verschiedener Größen. Gefolgt von mindestens 16 Monaten Flaschenruhe. Vom Herbst 2019 bis in den Handel: mehr als sechs Jahre.

Tiefdunkles Rubinrot, fast undurchdringlich. Die Nase öffnet sich langsam und verführerisch –Schwarzkirsche, balsamische Gewürze, getrockneter Salbei, Kiefernholzspäne, ein Hauch Graphit, Menthol und Feuerstein. Cremig-samtig am Gaumen, fast unwirklich in der Textur für einen so strukturierten Wein. Die Frucht ist dicht und dunkel, die Säure brillant und zentriert, die Tannine feinkörnig und von gespenstischer Länge. Ein Abgang, der nicht endet – er verändert sich nur. Cortonesi hat den großartigen 1990er bei Ciacci Piccolomini erschaffen. Wer diesen 2019er trinkt, versteht, was er dort gelernt hat. Und was er danach daraus gemacht hat. SUPERIORE.DE

"Opulente Waldfruchtaromen prägen die Nase, dahinter Kräuter und Unterholz; am Gaumen präzise, vereint spürbare Säure und geschmeidige Gerbstoffe, endet lang. Besitzt Fülle und doch auch Eleganz." Vinum

"Eine Parade von Rosmarin, Minze, Kardamom und Nelke zieht einen sofort in den Bann. Sie wiederholen sich auf dem dichten, üppigen Gaumen von dunkelroten Kirschen und Kaki, wo selbstbewusst extrahierte, trockene und kreidige Tannine die Kanten festigen. Die saftige Säure verleiht ihm etwas Schwung, und er ist definitiv eher kraftvoll als elegant; er wird denen gefallen, die einen kühneren Stil schätzen." Decanter

"Der Brunello di Montalcino Riserva 2019 trägt einen schweren Mantel aus Eiche, der süße Zimt- und Vanillearomen hinzufügt. Diese Eichentöne sind markant, aber sie bleiben dennoch süß und hydratisiert; und das ist ein Plus, weil man keine austrocknenden Tannine bekommt, obwohl es in diesem jungen Stadium eine Prise Adstringenz gibt. Brombeere und getrocknetes Rosen-Potpourri sind zusammen mit Sandelholz und Saunaholz zu erkennen." Wine Advocate

"In der Nase Aromen von Blumen, Feuerstein, Graphit und Rauch. Reduzierend in einem sehr guten Sinne des Wortes. Ähnlicher Charakter am Gaumen mit vielen schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und Zedernholz. Mittelkräftig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Zeigt sich jetzt hervorragend mit Ausgewogenheit und Integrität." James Suckling

"Der Brunello di Montalcino Riserva 2019 ist eindringlich dunkel und von schöner Eleganz. Ein Bouquet von mentholhaltigen schwarzen Kirschen und balsamischen Gewürzen wird durch einen Hauch von getrocknetem Salbei und Pinienspänen aufgelockert. Am Gaumen ist er samtig weich und fast cremig und überflutet ihn mit Noten von reifen roten und blauen Früchten. Sein Kern aus pikanter Säure sorgt für erstaunliche Energie und Frische. Er umhüllt die Sinne mit einem Schleier aus feinkörnigen Tanninen, ist dramatisch lang und strukturiert, aber mit einer Konzentration von primärer Sättigung zum Ausgleich. Vergraben Sie diesen Wein tief im Keller - es ist ein Meisterwerk in der Entstehung." Vinous