Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois

Uccelliera | Toscane
Az. Agr. Uccelliera | Podere Uccelliera 45 | IT 53024 Castelnuovo dell'Abate

09982919 · 1,5 l · 199,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles

2019 a été, selon les propres mots d'Andrea Cortonei, le premier millésime depuis le légendaire 1990 qui lui a donné le sentiment que tout était en ordre. Un démarrage lent de la végétation après un hiver pluvieux, un été sans pics de chaleur, une maturité régulière jusqu'en septembre. Récolte à partir du 25 septembre – propre, saine, concentrée. Pour l'annata, c'est déjà un coup de chance. Pour la riserva : une invitation parfaite. Mais tous les millésimes ne deviennent pas des riserva. Et pas tous les raisins du meilleur millésime. Pour la Riserva, Cortonesi recourt exclusivement aux plus vieilles vignes, plantées en 1977 – plantés en 1975, à une époque où le mot Brunello était à peine connu en dehors de Montalcino. Sept hectares répartis entre 150 et 350 mètres d'altitude à Castelnuovo dell'Abate, des sols argilo-calcaires avec des marnes et une structure minérale. Ce qui pousse ici porte en lui des décennies.

La vinification suit le même principe que pour l'Annata – mais avec plus de temps, plus de profondeur, plus de patience. Macération à froid sous glace carbonique, fermentation spontanée à 12-27°C pendant 25-30 jours, malolactique en acier. Puis 30 mois en chêne slavon et français de différentes tailles. Suivi d'un repos en bouteille d'au moins 16 mois. De l'automne 2019 à la commercialisation : plus de six ans.

Rouge rubis foncé profond, presque impénétrable. Le nez s'ouvre lentement et de manière séduisante –Cerise noire, épices balsamiques, sauge séchée, copeaux de pin, un soupçon de graphite, de menthol et de silex. Crémeux et velouté en bouche, presque irréel dans sa texture pour un vin aussi structuré. Le fruit est dense et sombre, l'acidité est brillante et centrée, les tanins ont un grain fin et une longueur fantomatique. Une finale qui ne se termine pas – elle ne fait que se transformer. Cortonesi a créé le magnifique 1990 chez Ciacci Piccolomini. Boire ce 2019, c'est comprendre ce qu'il y a appris. Et ce qu'il en a fait par la suite. SUPERIORE.DE

"Des arômes opulents de fruits des bois marquent le nez, avec derrière des herbes et des sous-bois ; en bouche, il est précis, allie une acidité perceptible et des tanins souples, se termine longuement. Possède de l'ampleur, mais aussi de l'élégance." Vinum

"Un défilé de romarin, de menthe, de cardamome et de clou de girofle nous captive immédiatement. Ils se répètent sur le palais dense et luxuriant de cerises rouge foncé et de kaki, où des tanins extraits avec assurance, secs et crayeux, consolident les arêtes. L'acidité juteuse lui donne un peu d'élan et il est définitivement plus puissant qu'élégant ; il plaira à ceux qui apprécient un style plus audacieux." Decanter

"Le Brunello di Montalcino Riserva 2019 porte un lourd manteau de chêne qui ajoute de doux arômes de cannelle et de vanille. Ces tons de chêne sont marqués, mais ils restent néanmoins doux et hydratés ; et c'est un plus car on n'obtient pas de tanins desséchants, bien qu'il y ait un soupçon d'astringence à ce stade jeune. La mûre et le pot-pourri de roses séchées sont reconnaissables avec le bois de santal et le bois de sauna." Wine Advocate

"Au nez, des arômes de fleurs, de silex, de graphite et de fumée. Réducteur dans le très bon sens du terme. Caractère similaire en bouche avec beaucoup de cerises noires, de chocolat noir et de bois de cèdre. Moyennement corsé, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante. Se montre maintenant excellent avec équilibre et intégrité." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino Riserva 2019 est d'une noirceur pénétrante et d'une belle élégance. Un bouquet de cerises noires mentholées et d'épices balsamiques est allégé par un soupçon de sauge séchée et de copeaux de pin. La bouche est veloutée et presque crémeuse, inondant le palais de notes de fruits rouges et bleus mûrs. Son noyau d'acidité piquante lui confère une énergie et une fraîcheur étonnantes. Il enveloppe les sens d'un voile de tanins finement granuleux, il est dramatiquement long et structuré, mais avec une concentration de saturation primaire pour compenser. Enterrez ce vin au plus profond de votre cave - c'est un chef-d'œuvre en devenir." Vinous