Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 · MAGNUM in cassetta di legno

Uccelliera | Toscana
Az. Agr. Uccelliera | Podere Uccelliera 45 | IT 53024 Castelnuovo dell'Abate

09982919 · 1,5 l · 199,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

Secondo le parole di Andrea Cortonesi, il 2019 è stata la prima annata dal leggendario 1990 che gli ha dato la sensazione che tutto fosse in equilibrio. Un avvio lento della vegetazione dopo un inverno piovoso, un'estate senza picchi di calore, una maturazione uniforme fino a settembre. Vendemmia dal 25 settembre – pulita, sana, concentrata. Già un colpo di fortuna per l'Annata. Per la Riserva: un invito perfetto. Ma non tutte le annate diventano Riserva. E non tutte le uve sono quelle dell'annata migliore. Cortonesi utilizza solo le viti più vecchie per la Riserva – piantate nel 1975, quando la parola Brunello era poco conosciuta al di fuori di Montalcino. Sette ettari, distribuiti tra i 150 e i 350 metri di Castelnuovo dell'Abate, su terreni calcareo-argillosi con marne e struttura minerale. Ciò che cresce qui ha decenni di vita.

La vinificazione segue lo stesso principio dell'Annata, ma con più tempo, più profondità, più pazienza – ma con più tempo, più profondità, più pazienza. Macerazione a freddo sotto ghiaccio secco, fermentazione spontanea a 12-27°C per 25-30 giorni, fermentazione malolattica in acciaio. Poi 30 mesi in rovere di Slavonia e francese di varie dimensioni. Seguono almeno 16 mesi di riposo in bottiglia. Dall'autunno 2019 alla vendita al dettaglio: oltre sei anni.

Rosso rubino scuro e profondo, quasi impenetrabile. Il naso si apre lento e seducente –amarena, spezie balsamiche, salvia essiccata, trucioli di pino, un accenno di grafite, mentolo e pietra focaia. Al palato è cremoso e vellutato, quasi irreale per un vino così strutturato. Il frutto è denso e scuro, l'acidità brillante e centrata, i tannini fini e di lunghezza spettrale. Un finale che non finisce – cambia soltanto. Cortonesi ha creato il magnifico 1990 a Ciacci Piccolomini. Chiunque beva questo 2019 capirà cosa ha imparato lì. E cosa ne ha fatto in seguito. SUPERIORE.DE

"Al naso si percepiscono opulenti aromi di frutti di bosco, seguiti da erbe aromatiche e sottobosco; al palato è preciso, combina un'acidità notevole e tannini morbidi, con un lungo finale. Possiede pienezza ma anche eleganza." Vinum

"Una sfilata di rosmarino, menta, cardamomo e chiodi di garofano lancia immediatamente un incantesimo. Si ripetono sul palato denso e rigoglioso di ciliegia rossa scura e cachi, dove i tannini estratti con sicurezza, asciutti e gessosi, rassodano i bordi. La succosa acidità gli conferisce un certo slancio, ed è decisamente più potente che elegante; piacerà a coloro che apprezzano uno stile più audace." Decanter

"Il Brunello di Montalcino Riserva 2019 porta un pesante strato di rovere che aggiunge dolci sapori di cannella e vaniglia. Questi toni di rovere sono prominenti, ma rimangono ancora dolci e idratati; e questo è un vantaggio perché non si hanno tannini secchi, anche se c'è un pizzico di astringenza in questa fase giovane. Si percepiscono mora e pot-pourri di rosa essiccata, oltre a legno di sandalo e legno di sauna." Wine Advocate

"Aromi di fiori, pietra focaia, grafite e fumo al naso. Riducente in un senso molto buono della parola. Carattere simile al palato, con molte ciliegie nere, cioccolato fondente e cedro. Di medio corpo, con tannini ben integrati e un finale persistente. Mostra un eccellente equilibrio e integrità in questo momento." James Suckling

"Il Brunello di Montalcino Riserva 2019 è ossessionantemente scuro e meravigliosamente elegante. Un bouquet di ciliegie nere mentolate e spezie balsamiche è ammorbidito da un accenno di salvia secca e trucioli di pino. Il palato è morbido e quasi cremoso, inondato da note di frutti rossi e blu maturi. Il suo nucleo di acidità vivace fornisce un'energia e una freschezza sorprendenti. Avvolgendo i sensi in un velo di tannini a grana fine, è drammaticamente lungo e strutturato, ma con una concentrazione di saturazione primaria da bilanciare. Seppellite questo vino nelle profondità della cantina: è un capolavoro in divenire." Vinous