Brunello di Montalcino “Luce” DOCG 2021

Tenuta Luce | Toskana
Luce della Vite s.r.l. | Loc. Castelgiocondo | IT 53024 Montalcino

09222621 · 0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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Anfang der 1990er Jahre trafen sich Vittorio Frescobaldi und Robert Mondavi und schrieben damit ein neues Kapitel der toskanischen Weingeschichte. Seit 2004 liegt die alleinige Führung bei Lamberto Frescobaldi, der die Vision seither konsequent weiterträgt. Neben Luce, dem bekannten Flaggschiff des Hauses, widmet sich die Tenuta seither auch dem Brunello selbst – jenem Wein, der im Südwestquadranten Montalcinos aus einer einzigen, winzigen Parzelle namens Madonnino entsteht. Von den 92 Hektar der Tenuta sind nur elf offiziell im Albo del Brunello di Montalcino registriert, und genau hier, auf Galestro-Boden mit idealer Exposition, findet der Sangiovese jene Balance aus Struktur und Eleganz, für die diese Rebsorte berühmt ist.

Die Vergärung erfolgt in Betonbehältern, mit den eigenen Hefen der Trauben, bei 28°C über rund zehn bis zwölf Tage, insgesamt vier Wochen Maischekontakt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Danach beginnt die eigentliche Geduldsprobe: mindestens 24 Monate in slawonischen Eichenfässern, überwiegend gebraucht, nur ein kleiner Anteil neu – ganz nach der Überzeugung des Hauses, dass Warten eine Kunst für sich ist.

Im Bouquet reife rote Frucht, Kakao und Gewürze, unterlegt von balsamischen und leicht rauchigen Tönen. Der Schluck ist saftig und dicht, das Tannin reichhaltig strukturiert und von der Frucht gut eingebunden, warm und lang im Abgang, in dem sich balsamische Töne erneut zeigen, mit einem Ausklang von Lakritze und Pfeffer. SUPERIORE.DE