Chianti Classico Riserva DOCG 2022 (BIO)

Agricola Querciabella | Toskana
Soc. Agr. Querciabella S.p.A. | Via di Barbiano 17 | IT 50022 Greve

09443622 · 0,75 l · 57,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Nach 1999 verschwand das Wort Riserva von den Etiketten des Hauses, erst mit dem Jahrgang 2011 kehrte es zurück. Seither versteht Querciabella diesen Wein als Probe aufs Exempel seiner Lagenauswahl: reiner Sangiovese aus drei Herkünften, Parzelle für Parzelle getrennt vergoren und ausgebaut. In Ruffoli über Greve beginnen die Weinberge auf 350 bis 400 Metern und steigen bis auf 550, unten mit mehr Ton, oben lockerer und durchlässiger. Radda, 450 Meter hoch gelegen, bringt mehr Galestro ein, Lamole sandige Böden mit Schiefer. 2022 verlangte den Reben viel ab, auf extreme Hitze und Trockenheit folgte erst im August der Regen, der die Trauben zur Reife führte. Der Ertrag liegt im Schnitt bei 30 Hektolitern je Hektar. Im Keller liegt der Wein in Barriques und Tonneaux, nur ein kleiner Teil des Holzes ist neu, und er bleibt insgesamt 36 Monate im Gut, ein Jahr länger, als die Regeln der Appellation verlangen.

Waldkräuter und Anis eröffnen das Bouquet, dahinter rote Kirsche, Himbeere, Wacholder und der Geruch von nassem Stein. Im Mund mittelgewichtig und geradlinig, die Gerbstoffe reif und fein gezeichnet, im Abgang eine Spur Blutorange. Diese Riserva gewinnt ihre Autorität nicht durch Wucht, sondern durch das, was bei der rigiden Auswahl gar nicht erst in die Flasche kam. SUPERIORE.DE