“Passorosso” Etna DOC 2023

Passopisciaro | Sizilien
Vini Franchetti s.r.l. | Via Val d'Orcia 15 | IT 53047 Sarteano

19152123 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bis 2012 trug dieser Wein den Namen des Gutes selbst – Passopisciaro. Doch als Andrea Franchetti 2008 begann, seine besten Einzellagen separat zu vinifizieren, benannte er den Basis-Etna-Rosso um: Passorosso. Ein Blend aus unterschiedlichen Höhenlagen und Contrade – von Malpasso über Guardiola bis Santo Spirito –, der die ganze Bandbreite dessen zeigt, was Nerello Mascalese am Ätna leisten kann. Die höher gelegenen Weinberge auf grobkörnigem Lavakies, die tieferen auf feinerem, oxidiertem Lavapulver: jede Schicht trägt bei zur Komplexität dieses Weins. 80 bis 110 Jahre alte Reben, fermentiert in Stahltanks, gereift 18 Monate in großen neutralen Holzfässern und Betontanks, ungefiltert abgefüllt.

Passorosso verkörpert den Vulkan in seiner reinsten Form: Mittleres Rubinrot, leuchtend und klar. Die Nase zeigt knackige rote Beeren – Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere –, dazu Kräuter, Rauch, eine subtile Mineralität von Stein und Asche. Am Gaumen entfaltet sich eine Eleganz, die an burgundischen Pinot Noir erinnert: helle Frucht, straffe Struktur, feinkörnige Tannine und eine lebendige Säure, die den Wein trägt. Balsamische Noten mischen sich mit salziger Mineralität, das Finale bleibt frisch und saftig. Mit dem Alter verliert Passorosso an Farbe und gewinnt an Tiefe – Kampfer, Sandelholz, exotische Gewürze treten hervor. Ein Wein, der Etnas einzigartiges Terroir destilliert: hell, rein, mineralisch, krautig. Zwischen Barolo und Burgund – und doch unverwechselbar sizilianisch. SUPERIORE.DE

"Dicht, frisch und saftig, bietet der Passorosso einen griffigen Mund voller Kirschen und Blutorangen mit einer eisenhaltigen Note. Nicht übermäßig komplex – aber versuchen Sie, das Glas abzustellen!" Decanter

"Der Passorosso 2023 ist ein hübsches und parfümiertes Produkt mit staubigen Rosen- und Walderdbeertönen, die durch einen Hauch von Aschesteinen ausgeglichen werden. Der Stil ist leicht und frisch mit herber Himbeere und verlockender Säure, die zum Ende hin eine subtile innere Süße hinzufügt. Er endet mit einem angenehmen Kaueffekt und einem Hauch von rotem Bonbon, der noch lange nachklingt." Vinous

"Fruchtig und ledrig mit aromatischer Tiefe, die an reife Brombeeren und Erdbeeren erinnert. Er hat einen mittleren Körper und eine feste, knackige Säure, die fast sauer ist. Trotz des jugendlichen Aussehens sind die Tannine weich und leicht kreidig im Abgang." James Suckling