“Pietradolce” Rosso Etna DOC 2024

Pietradolce | Sizilien
Flora Faro s.s. di Michele e Mario Faro | SP 117 N. 56 | IT 95018 Riposto

19222524 · 0,75 l · 33,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Solicchiata, Nordhang des Etna, 800 Meter. Die Familie Faro hat sich hier seit 2005 tief in den Vulkan eingegraben – buchstäblich, denn die sandigen Böden aus verwittertem Lavagestein lassen Wurzeln weit wandern. 100% Nerello Mascalese, Alberello, Reben zwischen 50 und 65 Jahren. Handlese, zwei Wochen Maischekontakt, drei Monate in feinkörnigen Eichenfässern. Kein Holzwein – ein klassischer roter Vulkanwein.

Im Glas leuchtendes Rubinrot. Die Nase öffnet sich dunkel und vielschichtig: Boysenbeere, zerdrückte schwarze Kirsche, Waldblumen, Asche, ein Hauch Rosmarin und Thymian, rosa Pfeffer. Am Gaumen seidig und mittelschwer – saftige Säure, feine Tannine, eine anhaltende mineralische Würze. Der Abgang ist lang und spannungsvoll, mit einem herben Kirschton, der noch nachhallt. Kein einfacher Einstiegswein, sondern ein eleganter Roter mit Finesse, Substanz und gutem Potenzial. SUPERIORE.DE