“Passorosso” Etna DOC 2023

Passopisciaro | Sicilia
Vini Franchetti s.r.l. | Via Val d'Orcia 15 | IT 53047 Sarteano

19152123 · 0,75 l · 37,33 €/lsubito disponibile

Fino al 2012, questo vino portava il nome della tenuta stessa – passopisciaro. Tuttavia, quando nel 2008 Andrea Franchetti ha iniziato a vinificare separatamente i suoi migliori vigneti, ha rinominato l'Etna Rosso di base: Passorosso. Un blend proveniente da diverse altitudini e contrade – da Malpasso a Guardiola e Santo Spirito –che mostra l'intera gamma di risultati che il Nerello Mascalese può ottenere sull'Etna. I vigneti più alti sono piantati su ghiaia lavica a grana grossa, quelli più bassi su polvere lavica più fine e ossidata: ogni strato contribuisce alla complessità di questo vino. Viti di 80-110 anni, fermentazione in vasche d'acciaio, affinamento di 18 mesi in grandi botti di legno neutro e vasche di cemento, imbottigliato non filtrato.

Il Passorosso incarna il vulcano nella sua forma più pura: Colore rosso rubino medio, luminoso e limpido. Al naso rivela frutti rossi croccanti – fragola, lampone, ribes rosso –erbe aromatiche, fumo e una sottile mineralità di pietra e cenere. L'eleganza al palato ricorda il Pinot Nero borgognone: frutta brillante, struttura solida, tannini fini e un'acidità vivace che trasporta il vino. Le note balsamiche si mescolano alla mineralità salata, il finale rimane fresco e succoso. Con l'invecchiamento, il Passorosso perde colore e guadagna in profondità – emergono canfora, legno di sandalo e spezie esotiche. Un vino che distilla il terroir unico dell'Etna: luminoso, puro, minerale, erbaceo. Tra Barolo e Borgogna – eppure inconfondibilmente siciliano. SUPERIORE.DE

"Denso, fresco e succoso, il Passorosso offre una bocca aderente di ciliegie e arance rosse con una nota di ferro. Non è eccessivamente complesso – ma cercate di posare il bicchiere!." Decanter

"Il Passorosso 2023 è grazioso e profumato, con toni di rosa polverosa e fragola selvatica bilanciati da un accenno di pietre di cenere. Lo stile è leggero e fresco, con lamponi aspri e un'acidità stuzzicante che aggiunge una sottile dolcezza interna verso la fine. Finisce con una piacevole masticabilità e una nota di caramella rossa che permane." Vinous

"Questo rosso di medio corpo è leggero e goloso, con una buona messa a fuoco dei sapori di coulis di lamponi, purea di melograno, rosmarino tritato, polvere di cacao e cuoio. I tannini leggermente gessosi definiscono il finale speziato." Wine Spectator

"Fruttato e coriaceo, con una profondità aromatica che ricorda le more e le fragole mature. Ha un corpo medio e un'acidità decisa, quasi acida. Nonostante l'aspetto giovanile, i tannini sono morbidi e leggermente gessosi nel finale." James Suckling