Barolo Monvigliero DOCG 2022

Vietti | Piemont
Vietti s.r.l. | Piazza Vittorio Veneto 5 | IT 12060 Castiglione Falletto

05247322 · 0,75 l · 265,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Verduno ist Barolo von einer anderen Seite. Die nördlichste Gemeinde der Appellation liegt an der Tanaro, in direkter Nachbarschaft zu den Hügeln von Barbaresco – und der Monvigliero, das krönende Amphitheater des Dorfes, bildet aus dem Genuss ein Rätsel: Böden aus Marne di Sant'Agata, 55% Ton, 30% Sand, 15% Kalkstein, die Hänge nach Süden und Südwesten geöffnet, 240 Meter. Ein Terroir mit Elementen aus Tortonian und Serravalian, das geologisch einzigartig ist – und Nebbiolo hervorbringt, der mehr Parfüm als Struktur zeigt, mehr Eleganz als Masse. Vietti übernimmt dafür die Ganztrauben-Fermentation – einen seltenen Entscheid für Barolo, der dem Monvigliero jenes luftige, kräuterduftende Profil gibt, für das die Lage berühmt ist. Die 44 Jahre alten Reben – dicht, ertragsschwach, tief verwurzelt – wurden Ende September geerntet. Dann drei bis vier Tage Kaltmazeration, 20 Tage Maischekontakt, malolaktische Gärung in gebrauchten Barriques, 24 Monate in großen Holzfässern.

Transparentes, leuchtendes Rubinrot mit orangefarbenem Rand. Im Bouquet Veilchen, Rosen, Cola, Heidelbeere, weißer Pfeffer – ätherisch und von einer Stille, die überrascht. Am Gaumen mittelstark, mit poliertem Tannin, winziger Spannung, und einem langen, salzig-mineralischen Abgang. Ein flüsternder Barolo für Kenner. SUPERIORE.DE