Barolo Monvigliero DOCG 2022

Vietti | Piemonte
Vietti s.r.l. | Piazza Vittorio Veneto 5 | IT 12060 Castiglione Falletto

05247322 · 0,75 l · 265,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Verduno è un'altra faccia del Barolo. Il comune più a nord della denominazione si trova sul fiume Tanaro, direttamente a ridosso delle colline del Barbaresco – e il Monvigliero, anfiteatro che corona il paese, crea un mistero di piacere: suoli delle Marne di Sant'Agata, 55% argilla, 30% sabbia, 15% calcare, i pendii si aprono a sud e sud-ovest, a 240 metri. Un terroir con elementi di Tortoniano e Serravaliano, geologicamente unico, che produce Nebbiolo e produce Nebbiolo che è più forte di quello che è – e produce un Nebbiolo che è più profumo che struttura, più eleganza che massa. Per questo Vietti adotta la fermentazione a grappolo intero, una decisione rara per il Barolo – una decisione rara per il Barolo, che conferisce al Monvigliero il profilo arioso e profumato di erbe per cui il vigneto è famoso. Le viti di 44 anni – dense, poco produttive e con radici profonde – sono state raccolte alla fine di settembre. Poi tre o quattro giorni di macerazione a freddo, 20 giorni di macerazione, fermentazione malolattica in barrique usate, 24 mesi in grandi botti di legno.

Trasparente, rosso rubino brillante con bordo aranciato. Al naso, violette, rose, cola, mirtillo, pepe bianco, etereo e sorprendentemente fermo – etereo e sorprendentemente fermo. Al palato è di medio corpo, con tannini levigati, piccola tensione e un lungo finale salato e minerale. Un Barolo da sussurro per intenditori. SUPERIORE.DE