“Monterotondo Poggio della Rupe” Gavi del Comune di Gavi DOCG 2022

Enrico Serafino | Piemont
Azienda Vitivinicola Enrico Serafino | Corso Asti 5 | IT 12043 Canale

05070722 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Unweit der Cortese-Weinberge liegt Libarna, eine antike römische Siedlung. Dort fand man eine bronzene Scheibe aus dem 1. Jahrhundert v. Chr. – einen astronomischen Kalender zur Vermessung römischer Städte. Diese Scheibe von Libarna ziert heute das Etikett der "Poggio della Rupe"-Linie und verbindet Jahrtausende: Hier wurde schon vor den Römern Wein angebaut. Der Monterotondo stammt aus einer Einzellage im Herzen von Gavi, wo gipshaltige, schwefelreiche Böden dem Cortese eine Komplexität verleihen, die ihresgleichen sucht. Fünfunddreißig Jahre alte Reben liefern Trauben für gerade einmal 2.500 Flaschen. Nach der Vergärung in Edelstahl reift der Wein sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe – ein Ausbau, der ihm Tiefe und Struktur schenkt, ohne die Frische zu opfern.

Im Glas leuchtet Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist vielschichtig: Wildblumen und Lavendel, Salbei, reife Pfirsiche und Aprikosen. Am Gaumen zeigt sich die Mineralität der besonderen Böden – intensiv, elegant, mit Druck und Finesse. Das Finale ist lang, frisch und salzig. Ein Gavi, der beweist, dass dieser Wein weit mehr kann als nur Aperitif. SUPERIORE.DE

"Verlockende Aromen von Zitrusblüten, gelber Birne und frischem Obst vermischen sich mit einem krautigen Bouquet von Zitronenverbene, Thymian und frischem Lorbeerblatt. Dieser lebendige und ungezähmte Ausdruck strotzt nur so vor Mineralität und Schotter. Am Gaumen knistert es vor elektrischer Säure, wo säuerliche Quitte, grünes Apfelgelée und eingelegte Zitrone eine schöne Spannung erzeugen." Wine Enthusiast