Barolo “Vigna Sorì Ginestra” DOCG 2022

Conterno Fantino | Piemont
Az. Agr. Conterno Fantino | Via Ginestra 1 | IT 12065 Monforte d'Alba

05442522 · 0,75 l · 112,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Von Ginestra, dem höchsten Punkt von Monforte d’Alba, sieht man bis zu den Alpen, und mitten im Bild steht der Monviso. Auf diesem Hügel, der für das Gut Heimat ist, liegt Conterno Fantino, und hier wächst der Sorì Ginestra. Seine erste Lese fiel 1982 mit dem Gründungsjahr zusammen, und es war zugleich der erste Barolo-Jahrgang, den die beiden Gründer abfüllten. Die ältesten Reben an diesem Südhang zwischen 330 und 370 Metern wurden 1971 gepflanzt.

Der Oberboden ist hell, schluffig-sandig und kalkhaltig, darunter liegt Sant’Agata-Mergel mit sandigen Fossilien. Mit 55 bis 60 Doppelzentnern je Hektar bleiben die Stöcke genügsam, zur Mitte des Oktobers wird von Hand gelesen. Gegoren wird im temperaturgesteuerten Edelstahltank, den Säureabbau übernimmt das Holz, und ausgebaut wird in französischen Fässern verschiedener Größen.

Bergamotte und Minze, dazu Potpourri, Tee, getrocknete Früchte und Blutorange. Im Trunk breit und kräftig, die Tannine fest und reif, die Säure frisch und fein eingebunden, im Abgang lang und leicht tabakwürzig. Das Gut sucht Eleganz, Frucht und jene Schönheit, bei der man nicht recht weiß, warum sie gefällt. Eine Rangliste aller Jahrgänge wollte es einmal veröffentlichen, einigen konnte man sich nicht, und der Rat lautet nun: für jede geöffnete Flasche eine zweite beiseitelegen. Beim Sorì Ginestra ist das keine Floskel, sondern ein Rezept für viele Jahre Genuss und Freude. SUPERIORE.DE