Barolo “Falletto” DOCG 2022

Bruno Giacosa / Az. Agr. Falletto | Piemont
Bruno Giacosa | Via XX Settembre 52 | IT 12057 Neive

05212522 · 0,75 l · 398,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

1982 kaufte Bruno Giacosa den Falletto-Weinberg in Serralunga d'Alba. Es war die erste und wichtigste Investition seines Lebens – und sie war keine Überraschung für die, die ihn kannten. Seit den 1960er Jahren hatte er aus diesem südöstlichen Zipfel des Barolo-Gebiets zugekaufte Trauben vinifiziert und Weine gemacht, die bis heute zu den Referenzpunkten der Appellation zählen. Als die Bauern begannen, selbst abzufüllen, gab es für Giacosa nur eine Antwort: kaufen, was er nicht mehr pachten konnte.

Falletto ist ein Amphitheater. 13 Hektar, südwestlich exponiert, auf steilen Hängen kalkreichen Tons im äußersten Süden Serralungas – angrenzend an den Naturpark, auf mehr als 400 Metern Höhe. Bruno hielt Falletto für die beste Lage, die er kannte, um lange lebende, elegante Barolos zu erzeugen. Das Terroir gibt dem Wein eine Dichte und Mineralität, die ihn von den weicheren Böden La Morras ebenso klar unterscheidet wie von den direkteren Strukturen anderer Serralunga-Lagen. Die Vinifikation folgt dem Giacosa-Dogma: Entrappung, 25 Tage Spontanvergärung in Edelstahltanks mit vollständiger malolaktischer Gärung. Dann der lange Weg: 32 Monate in großen französischen Eichenfässern, gefolgt von sechs Monaten Flaschenreife. Kein kleines Holz, kein Eingriff, der nicht notwendig wäre.

2022 war ein heißer Jahrgang und Bruna verzichtete, wie angekündigt, auf eine Riserva. Der Falletto weißen Etiketts trägt diesen Sommer mit Würde: tiefes Granatrot, in der Nase frische Pflaume, Kirsche, Gewürze, getrocknete Blumen, ein Hauch Tabak und schwarzer Trüffel. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit dem feinen, geschmeidigen Tannin, das Serralunga in guten Jahren hervorbringt, und einer Frische, die dem Jahrgang nicht anzumerken ist. Der Abgang ist lang, mineralisch, nachhaltig. Falletto ist kein Wein, der sich erklärt. Er wartet auf den richtigen Zeitpunkt. SUPERIORE.DE