Barolo “Falletto” DOCG 2022

Bruno Giacosa / Az. Agr. Falletto | Piemonte
Bruno Giacosa | Via XX Settembre 52 | IT 12057 Neive

05212522 · 0,75 l · 398,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Nel 1982, Bruno Giacosa acquistò il vigneto Falletto a Serralunga d'Alba. Fu il primo e più importante investimento della sua vita e non fu una sorpresa per chi lo conosceva – e non fu una sorpresa per chi lo conosceva. Fin dagli anni Sessanta, infatti, vinificava le uve acquistate in questo angolo sud-orientale della zona del Barolo e produceva vini che ancora oggi sono tra i punti di riferimento della denominazione. Quando i contadini cominciarono a imbottigliare i propri vini, per Giacosa c'era solo una risposta: comprare ciò che non poteva più affittare.

Falletto è un anfiteatro. 13 ettari, esposti a sud-ovest, su ripidi pendii di argilla calcarea nell'estremo sud di Serralunga – adiacente al parco naturale, a un'altitudine di oltre 400 metri. Bruno considerava Falletto il miglior sito che conosceva per produrre Barolo longevi ed eleganti. Il terroir conferisce al vino una densità e una mineralità che lo distinguono chiaramente dai terreni più morbidi di La Morra e dalle strutture più dirette di altri siti di Serralunga. La vinificazione segue il dogma Giacosa: diraspatura, 25 giorni di fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox con fermentazione malolattica completa. Poi la lunga strada: 32 mesi in grandi botti di rovere francese, seguiti da sei mesi di affinamento in bottiglia. Nessun legno piccolo, nessun intervento che non fosse necessario.

Il 2022 è stata un'annata calda e, come annunciato, Bruna ha deciso di non fare una Riserva. L'etichetta Falletto bianco porta con dignità questa estate: rosso granato intenso, al naso prugna fresca, ciliegia, spezie, fiori secchi, un accenno di tabacco e tartufo nero. Il palato è denso e strutturato, con i tannini fini ed elastici che Serralunga produce nelle annate migliori e una freschezza che non si nota dall'annata. Il finale è lungo, minerale e persistente. Il Falletto non è un vino che si dichiara. Aspetta il momento giusto. SUPERIORE.DE