“Bianca degli Svevi” Bianco Basilicata IGT 2025

    Terre degli Svevi | Basilikata
    Cantina Terre degli Svevi S.r.l. | Loc. Pian di Camera | IT 85029 Venosa

    "Bianca degli Svevi" Bianco Basilicata IGT 2025
    10,90 €

    17010125 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 70% Müller-Thurgau, 30% Gewürztraminer
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      helles Fleisch, frittierte Spargelköpfe
    • Gesamtextrakt: 22,59 g/l
    • Gesamtsäure: 6,14 g/l
    • Restzucker: 3,22 g/l
    • Sulfit: 92 mg/l
    • pH-Wert: 3,44
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 76 kcal
      • Energie in kJ: 313 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,70 g
      • Davon Zucker: 0,20 g
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Spargel
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Käse aus Rohmilch
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Ein Wein der Kontraste: Müller-Thurgau (70%) und Gewürztraminer (30%) – typisch nordische Rebsorten – finden an den Hängen des erloschenen Vulkans Monte Vulture ein überraschend ideales Terroir. Das 1998 gegründete Weingut Terre degli Svevi bei Venosa, benannt nach den Staufern und ihrem König Manfred, nutzt die vulkanischen Böden und die starken Tag-Nacht-Schwankungen, um die aromatischen Eigenschaften dieser Sorten voll auszuschöpfen. Die Trauben werden Anfang September von Hand gelesen, kurz auf der Maische belassen und bei niedrigen Temperaturen in Edelstahl vergoren. Zwei Monate Hefelager runden den Wein ab.

    Strohgelb mit goldenen Reflexen, duftet er komplex nach Apfel, reifer Pfirsich, Salbei und Jasmin. Am Gaumen mineralisch und frisch, mit feiner Fülle und aromatischem Finale – ein Bianco, der zeigt, dass die Basilikata weit mehr kann als nur Aglianico. SUPERIORE.DE

    Weitere Produkte

    Terre degli Svevi

    Basilikata