“Flordelis” Rosato Basilicata IGT 2025

    Terre degli Svevi | Basilikata
    Cantina Terre degli Svevi S.r.l. | Loc. Pian di Camera | IT 85029 Venosa

    "Flordelis" Rosato Basilicata IGT 2025
    10,90 €

    17012525 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Aglianico
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Fisch, Meeresfrüchte
    • Gesamtextrakt: 26,89 g/l
    • Gesamtsäure: 5,97 g/l
    • Restzucker: 2,97 g/l
    • Sulfit: 95 mg/l
    • pH-Wert: 3,36
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 73 kcal
      • Energie in kJ: 302 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,70 g
      • Davon Zucker: 0,20 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Käse aus Rohmilch
    • Käse jung
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die Lilie im Namen ist kein Zufall: Flordelis – Fleur-de-lis – verweist auf das Wappen der Staufer, denen das Weingut seinen Namen verdankt. Der Rosato stammt aus einem sechs Hektar großen Weinberg in Maschito auf 550 Metern Höhe und zeigt die moderne Seite des Aglianico. Nach kurzer Maischekontakt wird per Saignée der edelste Most abgezogen, sobald die typische Korallenfarbe erreicht ist. Es folgt Kaltdekantierung wie bei einem Weißwein und Gärung bei niedrigen Temperaturen mit selektionierten Hefen.

    Im Glas leuchtet er in zartem Korallenrosa. Die Nase überrascht mit Kaki, Sauerkirsche und floralen Noten – komplexer als mancher Rosé aus dem Norden. Am Gaumen frisch und mineralisch, mit feiner Fülle und elegantem Gewürzfond. Ein Rosato, der zeigt, dass der große Aglianico auch in Rosa beeindruckt. SUPERIORE.DE

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