“Sommo” Arneis Langhe DOC 2025

    Az. Agr. Fontanabianca | Piemont
    Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

    "Sommo" Arneis Langhe DOC 2025
    12,50 €

    05270125 · 0,75 l · 16,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Arneis
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 3 Monate Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Insalata di mare, leichte Vorspeisen, gedünsteter Fisch
    • Gesamtextrakt: 20,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,91 g/l
    • Restzucker: 1,89 g/l
    • Sulfit: 88 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 73 kcal
      • Energie in kJ: 304 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,20 g
      • Davon Zucker: 0,20 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Fisch pochiert
    • Apéritif
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert

    Arneis war einmal fast vergessen – eine schwierige, unberechenbare Rebsorte, die im Piemont dem Nebbiolo immer den Vortritt lassen musste. Heute ist sie rehabilitiert. In Neive, im Herzstück der Barbaresco-Appellation, baut die Familie Pola ihren Arneis auf kalkreichen Lehmböden auf 300 Metern an – Guyot-Erziehung, Stahl, kontrollierte Temperaturen. Der Name "das Höchste" – ist hier kein leeres Versprechen. 2025 brachte im Piemont kühlere Temperaturen und mehr Niederschlag als das Vorjahr – und damit einen Arneis von großer Leichtigkeit und aromatischer Klarheit.

    Strohgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen. Im Bouquet frische weiße Blüten, Birne, Zitrusschale, eine feine mineralische Note – lebendiger und duftiger als der Vorgängerjahrgang. Am Gaumen schlank, frisch, mit belebender Säure und einem sauberen, klaren Finale. Frühlingsfrisch und direkt einladend. SUPERIORE.DE

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