“Flordelis” Rosato Basilicata IGT 2025

Name: "Flordelis" Rosato Basilicata IGT 2025
Brand: Terre degli Svevi | Basilicate
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Terre degli Svevi | Basilicate
Cantina Terre degli Svevi S.r.l. | Loc. Pian di Camera | IT 85029 Venosa

17012525 · 0,75 l · 14,53 €/ldisponible immédiatement

Évaluations

Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

Gambero Rosso :
Bibenda :
Doctor Wine :92 points

Cépage : 100% Aglianico
Culture : conventionnel
Élevage : acier inoxydable
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,00 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2029
Bouchons : diam
Accords mets et vins
poisson, fruits de mer
Extrait total : 26,89 g/l
Acidité totale : 5,97 g/l
Sucre résiduel : 2,97 g/l
Sulfites : 95 mg/l
pH : 3,36
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 73 kcal
- Énergie en kJ : 302 kJ
- Glucides : 0,70 g
- Dont sucres : 0,20 g

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Antipasti et salades
Fruits de mer/crustacés
Poisson grillé/frit
Fromage au lait cru
Fromage jeune

Mémo

Le lys dans le nom n'est pas un hasard : Flordelis – fleur-de-lis – fait référence au blason des Staufer, auxquels le domaine doit son nom. Le rosato provient d'un vignoble de six hectares situé à Maschito, à 550 mètres d'altitude, et montre le côté moderne de l'aglianico. Après une courte macération, le moût le plus noble est soutiré par saignée dès que la couleur corail typique est atteinte. S'ensuit une décantation à froid comme pour un vin blanc et une fermentation à basse température avec des levures sélectionnées.

Dans le verre, il brille d'un rose corail délicat. Le nez surprend avec le kaki, la griotte et des notes florales – plus complexe que certains rosés du nord. En bouche, il est frais et minéral, avec une fine ampleur et un fond d'épices élégant. Un rosato qui montre que le grand aglianico impressionne aussi en rose. SUPERIORE.DE

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