Italienischer Wein

Laut Aristoteles stammen die antiken Klone des Greco-Weinstockes aus Tessaglia. Der berühmteste unter ihnen ist die "Aminea Gemina Maior", aus der dieser Wein gekeltert wird. Strohgelb mit grünlichem Schimmer verspricht Frische und Leichtigkeit. In der Nase entfaltet sich ein fruchtbetontes Bouquet: Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchte und ein zarter Hauch weißer Blüten – alles elegant und einladend. Am Gaumen trocken, sanft und ausgewogen: harmonische Frucht, feine Säure und ein mineralischer Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt den sortentypischen Stil und die aromatische Klarheit. 100% Greco, biologisch angebaut in Molise – eine seltene und charmante Rebsorte mit expressivem Charakter. Merke: Es gibt auch ernstzunehmenden Greco außerhalb Kampaniens. SUPERIORE.DE

"Fuß der Wiese" – schon der Name verrät, dass dieser Weinberg etwas Besonderes ist. Sechs Hektar in Spinetoli, 120 Meter über dem Meer, Süd-Südwest-Ausrichtung auf mittelschweren Böden. Hier, wo die sanften Hügel des Piceno in fruchtbare Ebenen übergehen, wachsen seit über 30 Jahren die Reben für einen der beständigsten Rotweine der Marken. 50% Montepulciano, 50% Sangiovese ist die perfekte Rosso-Piceno-Formel. Montepulciano bringt die Kraft und Struktur, Sangiovese die Eleganz und Würze. Eine Liaison, die in den Marken seit Jahrhunderten funktioniert und die Saladini Pilastri zur Bio-Perfektion gebracht hat. 3.800 Rebstöcke pro Hektar sorgen für die richtige Konzentration, Ende Oktober werden die Trauben handverlesen, wenn beide Sorten ihre optimale Reife erreicht haben.

Zartes, leuchtendes Rosa mit lebhafter, feiner Perlage. Vigna del Cristo offenbart die elegante und trockene Seite von Lambrusco di Sorbara: frisch, subtil und charaktervoll. Im Duft rote Johannisbeeren, frische Himbeeren, rosa Grapefruit und ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen trocken, lebhaft und klar, mit animierender Säure und mineralischer Spannung. Ein feinperliger, stilvoller Lambrusco – erfrischend, angenehm herb und mit beeindruckender Leichtigkeit. Perfekt zu sommerlichen Fleischgerichten, Antipasti, Meeresfrüchten oder einfach als anspruchsvoller Aperitif. Schöne Länge und ein noch schöneres Trinkvergnügen. SUPERIORE.DE

Neré stammt aus biologischem Anbau auf vulkanisch geprägten Böden nahe Noto, wo die Reben von kühlen Brisen und intensiver Sonneneinstrahlung profitieren – ein Terroir, das Reife und Frische in Balance bringt. Satte rubinviolette Farbe, sehr klares und intensives Bouquet mit kräftigen Noten dunkler Früchte und einem Hauch von Veilchen. Saftig, frisch mit viel reifer Beerenfrucht am Gaumen. Rund, geschmeidig und dicht mit einem fruchtig-salzigen Finale, gern etwas gekühlt servieren. SUPERIORE.DE

Das könnte Ihr perfekter weißer Hauswein werden: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Bianco "Ceregio" von Zerbina wird reinsortig aus Trebbiano Romagnolo gekeltert und im Edelstahltank ausgebaut. In der Nase ein frischer Duft nach grünem Apfel, weißer Blüte, etwas Zitrone und einem Hauch frisch geschnittenem Heu. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, klar und gradlinig, mit lebendiger Säure, zartem Schmelz und feiner Mineralität. Ein frischer, regionaltypischer Weißwein mit Bio-Zertifizierung, der den Fokus ganz auf die Rebsorte und das Terroir der Emilia-Romagna richtet – unprätentiös, ehrlich und von angenehmer Trinkfreude. SUPERIORE.DE

Cannonau gehört zur DNA Sardiniens – und Sartiglia ist Continis zugänglicher Ausdruck dieser traditionsreichen Rebsorte. Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Provinz Oristano, nahe der Westküste, wo Meeresbrisen und sandige Böden ein warmes, aber ausgeglichenes Mikroklima schaffen. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahl, teils sechs Monate in gebrauchten Barriques – so bleibt die Frucht im Vordergrund, unterstützt von dezenter Reife und Tiefe.

Der Name verrät mehr als jedes Etikett. Passamante – der Wald direkt neben den Negroamaro-Weinbergen der Masseria Li Veli bei Cellino San Marco. Ein Wald, der seinen Namen aus vergangenen Zeiten trägt: "passare" und "amante" – der Liebhaber, der sich hier unbeobachtet davonstahl. Romantischere Namenspaten für einen Wein gibt es kaum. 100% Negroamaro, die große Rebsorte des Salento, auf kalkhaltigem Lehm, 10 bis 20 Jahre alte Reben, Ernte Mitte September. Vergärung in temperaturkontrolliertem Stahl, sechs Monate Barrique – nicht mehr, nicht weniger. Die Familie Falvo, seit 1999 auf der Masseria, mit Roberto Cotarella als Önologen, macht hier keine Experimente. Sie macht authentischen Wein fernab des Mainstream.

Ein sizilianisches Duo mit Spannung: Angimbé vereint Inzolia und Chardonnay zu einer weißen Cuvée, die Inselaromatik mit internationaler Eleganz verbindet. Die Trauben stammen aus Tenuta Ficuzza auf rund 700 m Höhe – ein kühleres Terroir mit lehmig-kalkigen Böden, das Frische und Struktur verleiht. Im Glas helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase gelbe Birne, Ananas, Zitrus, etwas Honigmelone und florale Noten. Am Gaumen saftig, rund und ausgewogen, mit milder Säure, feiner Fruchtsüße und einem harmonischen, leicht würzigen Finale. Ein vielseitiger, zugänglicher Weißwein, der mediterrane Küche ebenso mühelos begleitet wie entspannte Abende auf der Terrasse. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. SUPERIORE.DE

Castel del Monte Bombino Nero ist die einzige DOCG Italiens, die ausschließlich Roséweinen vorbehalten ist – gekeltert zu mindestens 90% aus der autochthonen Bombino Nero. Die Weinberge liegen auf 400–500 Metern rund um Castel del Monte, die achteckige Stauferburg Friedrichs II., deren geheimnisvolle Geometrie das Logo von Torrevento inspiriert hat. Kalkstein-Karstböden, mediterrane Sonne, ständige Meeresbrise aus 13 Kilometern Entfernung – ideale Bedingungen für eine Sorte, die Hitze verträgt, Frische bewahrt und im Glas stets leicht und direkt bleibt. Sanftes Pressen, kontrollierte Temperatur, vier Monate Stahlreife.

Montepulciano denkt in Rot. Der Prugnolo Gentile, dieser eigensinnige Sangiovese-Klon, ist auf Langstrecke gezüchtet – für Nobile, für Riserva, für Jahrzehnte im Keller. Dass er auch als Rosato so überzeugend ist, hat mit dem Terroir zu tun: den Cru-Lagen Toraia und Casale auf 300 bis 350 Metern, lehmig-siltige Böden, Süd- bis Südostexposition. Handlese Ende September, Kryomazeration für vier bis fünf Stunden.

Gròttolo bedeutet "kleine Grotte". Eine passende Referenz für ein Gut, dessen Keller tief in den Fels gegraben ist – vier Ebenen, nach den Prinzipien der Bioarchitektur von Edoardo Milesi entworfen. Kein Pumpe, nur Schwerkraft. Dort unten, wo die Temperatur gleichbleibt und die Zeit anders läuft, reift auch dieser Rosato. Sangiovese, sanft gepresst, kurze Maischegärung bei kühlen Temperaturen, Stahl – so entsteht aus Montecuccos wichtigster Rebsorte ein Rosé, der den Charakter des Terroirs in einer anderen Farbe erzählt.

I Vini del Mare Belvento – dieser Name steht für das noch junge Projekt der Familie Moretti und erklärt, welche Weine hier in der Maremma in Küstennähe gekeltert werden: Die Weine des Meeres der schönen Winde. "Der Sage nach ist dies das Meer, in das Aphrodite die Perlen ihres Halsbandes streute und hieraus die Toskana entstand. Die Schönheit der Region lässt uns diese Sage auch glauben! Doch wissenschaftlich betrachtet ist der Belvento, der schöne Wind, ein wichtiger Faktor bei der Entstehung der Traubenqualität, sorgt doch eben dieser Wind für eine gute Belüftung des Weinberges, für die kühlende Brise, die die Frische in den Trauben hält und diese Weine dann so angenehm belebend macht." Geschmäcker und Aromen entstehen hier immer aus dem Zusammenspiel von Land und Meer. Deshalb bilden die Etiketten der Weine von Belvento die Tierarten ab, die an der Küste, in den Gewässern und dem nahegelegenen Naturschutzgebiet leben.

Sizilien und Rosé – das klingt zunächst nach Strandbar und Meerblick. Nicht hier. Tenuta Regaleali liegt im Herzen der Insel, auf einem bewaldeten Hochplateau der Contea di Sclafani, rund 500 Meter über dem Meer, weit weg von jeder Küste. Große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, kalkreich-tonige Böden, Reben mit Geschichte. Die Familie Tasca d'Almerita baut hier seit den 1970er Jahren Nerello Mascalese für diesen Rosé an – eine Rebsorte, die auf Sizilien ihresgleichen sucht: Feinfruchtig, lebendig, mit einem natürlichen Blütenduft, der dem Wein seinen Namen gab. Die Rosen, die seit jeher auf Regaleali wachsen, stehen Pate. Sanfte Pressung, Gärung im Stahl bei 14°C, drei Monate Ausbau, Frucht und Frische.

Seit über 190 Jahren bewirtschaftet die Familie Tasca d'Almerita das Gut Regaleali – tief im Herzen Siziliens, auf den Hügeln zwischen Palermo und Caltanissetta, wo die Insel ihren eigentlichen Charakter zeigt: herb, warm, unbestechlich. Dieser Weiße ist seit über 60 Jahrgängen das Aushängeschild des Hauses – und er ist so etwas wie die ehrlichste Visitenkarte, die Sizilien ausstellen kann. Inzolia, Catarratto, Grecanico – drei autochthone Rebsorten der Insel, mit einem Hauch Chardonnay abgerundet – wachsen in den höheren Lagen des Gutes, wo kühlere Nächte die Aromatik schärfen und die natürliche Säure bewahren. Ausbau im Edelstahl, kühl und präzise, ohne Holz, ohne Ablenkung.

Mit der Monna 1475-Serie schlägt Capezzana ein neues Kapitel auf – frisch, zugänglich und unkompliziert, ohne dabei die Qualitätsansprüche der traditionsreichen Tenuta aufzugeben. Der Bianco vereint Vermentino und Sauvignon Blanc zu einer mediterranen Cuvée, die in Edelstahltanks vinifiziert wird, um die lebendige Fruchtigkeit und Frische der Trauben zu bewahren. Ein Wein für den Moment, der jung getrunken werden will und perfekt zu Capezzanas Vision passt, auch jüngere Weinliebhaber für Carmignano zu begeistern. Im Glas leuchtet der 2024er in strahlendem Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet zeigt sich fruchtig mit Noten tropischer Früchte – Ananas, Banane – und zarten Anklängen weißer und gelber Blüten. Am Gaumen weich und voll, mit schöner Harmonie und Balance. Die Struktur ist angenehm präsent, die erfrischende Säure perfekt abgestimmt, der Abgang mittellang und fruchtig mit floralen Anklängen. Ein unkomplizierter, eleganter Weißwein, der als Aperitif ebenso überzeugt wie zu leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten – toskanische Lebensart im Glas, natürlich aus bestem Hause! SUPERIORE.DE

Der Name ist Programm, kommt hier doch ein Rosato, der an Leichtigkeit und Beschwingtheit an die unkonventionellen 1968er-Zeiten erinnert. Im Glas zeigt er ein strahlendes, zartes Pfirsichrosa – fast so, als hätte ein Sonnenaufgang Flügel bekommen. Ein florales Bouquet mit Grapefruit, Ananas, Aprikose und wilden Wiesenblüten kündigt diverse Abenteuer an. Am Gaumen bleibt er tänzelnd leicht, mit knochenklarer Säure und knackiger Frucht, leicht salzige Noten und ein Ausdruck roter Johannisbeeren runden das Bild ab. Unfiltriert, direkt, frisch – ein belebender Kontrapunkt zum grauen Alltag. Flower Power vereint Sangiovese in reduktiver Klarheit mit Trinkfreude und Eingängigkeit – puristisch, rosa und voller Emotionen. SUPERIORE.DE

I Vini del Mare Belvento – dieser Name steht für das noch junge Projekt der Familie Moretti und erklärt, welche Weine hier in der Maremma in Küstennähe gekeltert werden: Die Weine des Meeres der schönen Winde.

Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase ein deutliches Aroma nach roten Beeren, darunter Himbeere, Sauerkirsche und schwarze Johannisbeere. Anklänge an Lakritze, Rhabarber und junges Leder. Am Gaumen ist er weich, opulent und verfügt über ein gutes Tanningerüst, im Abgang überzeugt er wie alle Rote von Li Veli mit einer gut eingebundenen Säure und für die ganze Region sehr überraschenden Frische. SUPERIORE.DE

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Dieser Primitivo zeigt sich mit einer frischen und unkomplizierten Frucht von reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen weich und harmonisch, mit saftiger Textur, sanftem Tannin und gut integrierter Säure. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt Frische und Sortencharakter. "Neprica" steht für unkomplizierten Trinkgenuss mit apulischer Seele – ideal zu Pasta, Pizza oder einfach so im Kreis guter Freunde. SUPERIORE.DE

Klassischer Rosato mit Charakter: Terre Lontane entsteht aus Gaglioppo und Cabernet Sauvignon – eine ungewöhnliche, aber überaus gelungene Verbindung, die für Tiefe und Spannung sorgt. Die Reben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden nahe der ionischen Küste, deren Meeresnähe die Reife begünstigt und gleichzeitig Frische bewahrt. Brillantes Himbeerrosa mit lachsfarbenem Schimmer. Das Bouquet ist einladend und duftig, mit Noten von roten Johannisbeeren, rosa Grapefruit, Wildrosen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen lebhaft, trocken und präzise, mit zartem Gerbstoffgriff, guter Saftigkeit und feinfruchtigem Ausklang.