St. Magdalener Alto Adige DOC 2024

Name: St. Magdalener Alto Adige DOC 2024
Brand: St. Michael-Eppan | Südtirol
Price: 10.70 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

St. Michael-Eppan | Südtirol
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01152324 · 0,75 l · 14,27 €/lsofort verfügbar

Rebsorten: 90% Vernatsch, 10% Lagrein
Anbau: konventionell
Ausbau: Edelstahltank
Vegan: ja
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Trinktemperatur: 16‑18 °C
Lagerpotenzial: 2029
Verschluss: Diam
Gesamtextrakt: 24,36 g/l
Gesamtsäure: 5,06 g/l
Restzucker: 1,22 g/l
Sulfit: 86 mg/l
pH-Wert: 3,59
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 73 kcal
- Energie in kJ: 306 kJ

Charakter

Fruchtig/beerig/saftig
Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Antipasti und Salate
Brotzeit deftig
Risotto
Gegrilltes aller Art
Gemüsegerichte

Merkzettel

Die steil abfallenden Hänge von St. Magdalena bei Bozen, zwischen 300 und 350 Metern gelegen, sind die Heimat dieser legendären Südtiroler Rotweinspezialität. Auf Moränenschuttböden mit Süd- und Südostausrichtung gedeiht hier die autochthone Vernatsch-Traube unter idealen klimatischen Bedingungen. Die Cuvée aus 90% Vernatsch und 10% Lagrein wird von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan vinifiziert, die seit 1907 zu den führenden Genossenschaften Südtirols zählt. Die Handlese erfolgt Anfang Oktober mit sorgfältiger Traubenselektion. Nach der Vergärung im Edelstahltank durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau, bevor er im Stahltank ausgebaut wird.

Sattes Rubinrot im Glas. Das sympathische Bouquet zeigt intensive Aromen von dunklen Waldfrüchten, Kirschen und Pflaumen, begleitet von einer feinen würzigen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund, warm und samtig mit angenehmem Druck und ausgewogener Struktur. Die sanften Tannine und die lebendige Frucht machen ihn zu einem unkomplizierten, trinkfreudigen Begleiter für Vorspeisen, Schmorbraten, Speck und Käse – ideal für die typische Südtiroler Marende. SUPERIORE.DE