St. Magdalener Alto Adige DOC 2024

    St. Michael-Eppan | Alto Adige
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    St. Magdalener Alto Adige DOC 2024
    10,70 €

    01152324 · 0,75 l · 14,27 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigni: 90% Vernatsch, 10% Lagrein
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: serbatoio in acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 24,36 g/l
    • Acidità totale: 5,06 g/l
    • Zuccheri residui: 1,22 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,59
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 73 kcal
      • Energia in kJ: 306 kJ
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Risotto
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Piatti a base di verdure
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    I ripidi pendii di Santa Maddalena, vicino a Bolzano, tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare, ospitano questa leggendaria specialità di vino rosso altoatesino. L'uva autoctona Vernatsch prospera qui in condizioni climatiche ideali su terreni di detriti morenici esposti a sud e sud-est. La cuvée di Vernatsch al 90% e Lagrein al 10% è vinificata dalla rinomata cantina San Michele Appiano, che dal 1907 è una delle principali cooperative dell'Alto Adige. Le uve vengono raccolte a mano all'inizio di ottobre e selezionate con cura. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox, il vino svolge la fermentazione malolattica prima di essere affinato in vasche di acciaio.

    Rosso rubino carico nel bicchiere. L'accattivante bouquet rivela intensi aromi di frutti di bosco scuri, ciliegie e prugne, accompagnati da una fine nota speziata. Al palato, il vino è rotondo, caldo e vellutato, con una piacevole pressione e una struttura equilibrata. I tannini gentili e il frutto vivace lo rendono un compagno semplice e di facile beva per antipasti, brasati, speck e formaggi – ideale per le tipiche Marende altoatesine. SUPERIORE.DE

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