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!["Gianni Masciarelli" Montepulciano d'Abruzzo Colline Pescaresi DOC 2022]()
“Gianni Masciarelli” Montepulciano d’Abruzzo Colline Pescaresi DOC 2022
Im Herzen der Abruzzen, wo schneebedeckte Berge und das Adriatische Meer nur dreißig Kilometer voneinander entfernt sind, liegt der Grundstein einer kleinen Revolution: San Martino sulla Marrucina, jenes Dorf, in dem Gianni Masciarelli 1981 den Traum verwirklichte, aus den autochthonen Reben seiner Heimat Weine von Weltklasse zu schaffen. Der nach ihm benannte "Gianni Masciarelli" verkörpert heute jene Vision, die der charismatische Pionier nach einem prägenden Sommer in der Champagne entwickelte – Abruzzen-Weine, die internationale Standards setzen. Aus dem historischen Weinberg Cocciapazza in Loreto Aprutino, 250 Meter über dem Meeresspiegel auf Lehm-Kalksteinböden, stammen die handverlesenen Montepulciano-Trauben für diesen DOC-Klassiker. Marina Cvetic, Giannis Lebens- und Weinpartnerin, setzte die Gianni-Linie als Hommage an den visionären Gründer fort, der als Erster das Guyot-System und französische Barriques in die Abruzzen brachte.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Montepulciano
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Diam
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Speiseempfehlung
Huhn in Chilisauce - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,22 g/l
- Gesamtsäure: 5,72 g/l
- Restzucker: 2,73 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Torre di Ceparano" Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2020]()
“Torre di Ceparano” Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2020
Ein mittelalterlicher Wachturm am Fluss Marzeno gab diesem Wein seinen Namen – und tatsächlich wacht er über die Grenzen dessen, was Romagna-Sangiovese sein kann. Cristina Geminiani, die das Weingut ihres Großvaters 1987 übernahm, hat hier etwas geschaffen, das sich vor keinem Toskaner verstecken muss. Ihr Geheimnis: Alberello, die alte Buscherziehung, gepflanzt in Dichten, die anderswo als Wahnsinn gelten. Was dabei wächst, ist Sangiovese von ungewöhnlicher Konzentration, ergänzt durch einen Hauch Merlot und die autochthone Ancellotta. Zwölf Monate französische Barrique geben dem Wein Schliff, ohne seine Herkunft zu übertünchen.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 92% Sangiovese, 6% Merlot, 2% Ancellotta
- Ausbau: 12 Monate neues Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,78 g/l
- Gesamtsäure: 5,86 g/l
- Restzucker: 1,42 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Saint Valier" Bianco di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2023]()
“Saint Valier” Bianco di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2023
Hier kommt eine echte Rarität ins Glas: weiß vinifizierter Pinot Nero. Helles Gelb mit goldenen Reflexen. Frisches Bouquet nach Zitrus, weißer Johannisbeere und Kräutern. Am Gaumen knackig-frische Säure, gelb-weiße Früchte und eine feine Salzigkeit. Eine echte Delikatesse zum Aperitif oder zum Pulposalat. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Pinot Nero
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2027
- Speiseempfehlung
Räucherfisch, Meeresfrüchte - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 23,51 g/l
- Gesamtsäure: 5,29 g/l
- Restzucker: 1,85 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- pH-Wert: 3,33
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 74 kcal
- Energie in kJ: 310 kJ
- Fett: 1,1 g
- Davon Zucker: 0,1 g
![Nebbiolo Bianco Alpi Retiche IGT 2025]()
Nebbiolo Bianco Alpi Retiche IGT 2025
Nebbiolo ist Rotwein. Fast immer. Barolo, Barbaresco, Valtellina Superiore – die großen Roten des Nordens. Und trotzdem: In den Weinbergen der Alpi Retiche, auf den steilen Terrassen des Valtellina zwischen 350 und 600 Metern, macht Nino Negri aus dieser Rebsorte einen Weißwein. Blanc de Noir – von einer Tiefe und Eigenständigkeit, die zeigt, was Nebbiolo kann, wenn man ihm die Farbe wegnimmt und die Mineralität reden lässt. Das Geheimnis liegt im Boden. Die geologische Vielfalt der Alpi Retiche entstand aus dem Aufeinanderprallen der afrikanischen und der europäischen Kontinentalplatte – ein Zusammenstoß, der die Alpen formte und dabei Gesteine von außergewöhnlicher Mineralität hinterließ. Diese Böden geben dem Nebbiolo Bianco seinen unverwechselbaren Charakter: elegant, mineralisch, von einer Komplexität, die für einen Weißwein dieser Region überraschend ist.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 8 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 11,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Speiseempfehlung
Risotto ai funghi porcini, Forelle aus der Adda, Crudi di mare, Ziegenkäse - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 22,98 g/l
- Gesamtsäure: 6,02 g/l
- Restzucker: 2,45 g/l
- Sulfit: 54 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 272 kcal
- Energie in kJ: 66 kJ
!["Cappellaccio" Aglianico Castel del Monte Riserva DOC 2020]()
“Cappellaccio” Aglianico Castel del Monte Riserva DOC 2020
Ein Aglianico mit Charakter und Herkunft: Cappellaccio stammt von kalkhaltigen Böden in rund 300 Metern Höhe, nahe dem Castello di Federico II – Namensgeber der DOC. Der Ausbau in Barriques und großen Holzfässern über 12 Monate verleiht dem Wein Struktur und Reife. Im Glas dichtes Rubin mit granatrotem Rand. Im Duft schwarze Kirsche, Trockenpflaume, Lakritz, balsamische Kräuter und etwas Tabak. Am Gaumen konzentriert, mit kernigem Tannin, dunkler Würze und mineralischer Frische. Ein kraftvoller, dabei überraschend präziser Aglianico von den kalkgeprägten Hängen des Nordens der Murgia – ein maskuliner Wein mit Tiefe und Potential. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Aglianico
- Ausbau: 12 Monate Barrique/Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Speiseempfehlung
Fleisch‑ und Wildgerichte, gereifter Käse - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 32,41 g/l
- Gesamtsäure: 5,73 g/l
- Restzucker: 1,95 g/l
- Sulfit: 83 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Otto" Soave DOC 2025 (BIO)]()
“Otto” Soave DOC 2025 (BIO)
"Ich hänge besonders an diesem Wein, der nach dem Border Collie benannt ist, der fünfzehn Jahre lang bei uns gelebt hat. Otto ist der jüngste Wein, den wir haben, frisch und trinkfertig. Ein Wein, den man immer im Keller haben sollte." Graziano Prà
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Garganega
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 5 Monate Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,00 % vol
- Verschluss: Drehverschluss
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2029
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 20,55 g/l
- Gesamtsäure: 6,02 g/l
- Restzucker: 2,18 g/l
- Sulfit: 77 mg/l
- pH-Wert: 3,26
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 72 kcal
- Energie in kJ: 299 kJ
- Kohlenhydrate: 0,80 g
- Davon Zucker: 0,20 g
!["Sovrana" Barbera d'Alba DOC 2023]()
“Sovrana” Barbera d’Alba DOC 2023
Dichtes Rubinrot mit granatrotem Schimmer. Im Bouquet saftige Sauerkirsche, reife Pflaume und ein Hauch von Veilchen, begleitet von feinen Noten süßer Gewürze und dezenter Vanille. Im Trunk saftig und kraftvoll, mit einer präsenten, aber harmonisch eingebundenen Säure, die den typischen Rebsortencharakter unterstreicht. Die Tannine rund und geschmeidig, während der mittellange Abgang von Fruchtfülle und einer zarten, würzigen Spur geprägt ist. Der Ausbau im Edelstahltank und in großen Holzfässern verleiht dem Wein Struktur, ohne die Frische zu mindern. Ein authentischer Barbera d'Alba, der seine Herkunft klar ins Glas bringt – zugänglich, ausgewogen und mit einem eleganten Nachhall, der Lust auf das nächste Glas macht. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Barbera
- Ausbau: 25/75 neues/gebrauchtes Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,65 g/l
- Gesamtsäure: 6,25 g/l
- Restzucker: 1,91 g/l
- Sulfit: 77 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 81 kcal
- Energie in kJ: 339 kJ
- Kohlenhydrate: 1,00 g
- Davon Zucker: 0,30 g
!["Dragon" Bianco Langhe DOC 2025]()
“Dragon” Bianco Langhe DOC 2025
Luigi Baudana pflanzte in den 1980er-Jahren Chardonnay und Sauvignon Blanc auf seinen Hängen in Serralunga d'Alba – zu einer Zeit, als Weißwein in der Langhe keine große Tradition hatte. Das brauchte Mut. Genau deshalb heißt der Wein heute Dragon und trägt auf dem Etikett den Drachen von Zeichner Gianni Gallo: ein Symbol des Mutes, das die Familie Vajra nach der Übernahme des Baudana-Guts in die eigene Geschichte einschloss. Heute ist der Dragon kein einfacher Bianco mehr. Nascetta – die faszinierendste autochthone Weißweinsorte der Langhe, von Vajra mitgerettet und kultiviert – gibt dem Blend seinen unverwechselbaren Charakter. Dazu ein Hauch Riesling: die Handschrift eines Guts, das Neugier als Haltung versteht. Gärung und Ausbau im Stahl für ca. 6 Monate.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 46% Chardonnay, 25% Sauvignon, 24% Nascetta, 5% Riesling
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Verschluss: Drehverschluss
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Speiseempfehlung
Tajarin mit Butter und Salbei, Vitello tonnato, Fritto misto di pesce - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 22,78 g/l
- Gesamtsäure: 6,08 g/l
- Restzucker: 1,99 g/l
- Sulfit: 84 mg/l
- pH-Wert: 3,41
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 77 kcal
- Energie in kJ: 323 kJ
- Fett: < 0,50 g
- Davon gesättigte Fettsäuren: < 0,10 g
- Kohlenhydrate: 1,20 g
- Davon Zucker: < 0,50 g
- Eiweiß: < 0,50 g
- Salz: < 0,01 g
!["Verha" Rosato Basilicata IGT 2025]()
“Verha” Rosato Basilicata IGT 2025
Contrada Catavatta, Barile. Die Hänge des erloschenen Monte Vulture, auf 600 Metern – ein Terroir aus komprimierter Vulkanasche, Tuff und Bimsstein, das jedem Wein eine unverwechselbare Mineralität mitgibt. Die Reben der Verha-Linie lagen hier jahrelang brach bis sie von Elena Fucci zur Entstehung einer neuen kleinen Linie erweckt wurden. Nicht als Experiment, sondern als Haltung: guter Boden gehört bewirtschaftet. 80% Aglianico, 20% Primitivo – eine seltene Begegnung im Vulture. Kurze Maischekontaktzeit, schonende Pressung, Stahl.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 80% Aglianico, 20% Primitivo
- Ausbau: 4 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Verschluss: Diam
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Speiseempfehlung
Lampascioni arrosto, gegrillter Tintenfisch, Orecchiette con cime di rapa - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 25,78 g/l
- Gesamtsäure: 6,18 g/l
- Restzucker: 1,65 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,33
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 67,47 kcal
- Kohlenhydrate: 0,06 g
- Davon Zucker: 0,06 g
!["Verha" Rosso Basilicata IGT 2025]()
“Verha” Rosso Basilicata IGT 2025
Aglianico ist in der Regel keine Rebsorte, die sofort (und sehr jung) Freude macht. Wer Titolo kennt, weiß das: Struktur, Tannin, Konzentration – Weine für Jahre, nicht für heute Abend. Verha Rosso ist Elena Fuccis andere Antwort auf denselben Vulkan. Aus jungen Reben der Contrada Catavatta, geerntet Ende September von Hand in kleinen Kisten, spontan vergoren im Stahl, zwölf Tage Maischekontakt – nicht mehr. Sechs Monate Stahl, sechs Monate Flasche. Kein Holz, das den Aglianico schwerer macht, als er in diesem Moment sein will. Das Ergebnis ist ein Aglianico, dem man selten begegnet: schlank, frisch, trinkfreudig – mit feinen Tanninen und jenem vulkanischen Zug, der diesen Wein klar verortet.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Aglianico
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Verschluss: Diam
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Speiseempfehlung
Arrosticini, lukanische Wurstwaren, Orecchiette al ragù - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,26 g/l
- Gesamtsäure: 6,31 g/l
- Restzucker: 2,18 g/l
- Sulfit: 49 mg/l
- pH-Wert: 3,30
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 74,3 kcal
- Kohlenhydrate: 0,05 g
- Davon Zucker: 0,05 g
!["Baccanera" Rosso Langhe DOC 2022]()
“Baccanera” Rosso Langhe DOC 2022
Dunkles, fast undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Duft verbinden sich reife Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis mit feinen Noten von Lakritz, dunkler Schokolade und einer würzigen Spur Pfeffer. Eine sanfte Rauchigkeit vom Ausbau in Barriques umrahmt das vielschichtige Bouquet. Am Gaumen vollmundig, mit saftiger Fruchtfülle und samtig eingebetteten Tanninen. Die Cuvée aus Barbera, Merlot, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon vereint Kraft und Eleganz, während die frische Säure für Ausgewogenheit sorgt. Der lange, würzige Nachhall macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein moderner, charaktervoller Langhe Rosso, der gekonnt internationale Rebsorten mit piemontesischem Herz verbindet. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 50% Barbera, 30% Merlot, 18% Nebbiolo, 2% Cabernet Sauvignon
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,15 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 2,22 g/l
- Sulfit: 96 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 84 kcal
- Energie in kJ: 350 kJ
- Kohlenhydrate: 1,00 g
- Davon Zucker: 0,10 g
![Fiano di Avellino DOCG 2025]()
Fiano di Avellino DOCG 2025
Fiano gehört zu den nobelsten Weißweinsorten Süditaliens, und Feudi di San Gregorio zählt zu ihren bedeutendsten Interpreten. Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist fein verwoben – weiße Blüten, Haselnuss, zarte Honignoten und Zitrusfrucht bilden ein elegantes Aromenspektrum. Am Gaumen strukturiert und lebendig, mit feiner Mineralität, saftiger Frucht und dezenter Cremigkeit. Die vulkanischen Böden der Avellino-Hügel spiegeln sich in der klaren Textur und dem langen, leicht mandeligen Finale. Ein ausdrucksstarker Fiano, der Herkunft und Rebsorte in stilvoller Balance zusammenführt. Ein vielseitiger Essensbegleiter – von Antipasti bis zur Meeresküche. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Fiano
- Ausbau: 4 Monate Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Verschluss: Diam
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2029
- Speiseempfehlung
Gerichte mit Ingwer, Avocadosalat - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 22,61 g/l
- Gesamtsäure: 6,05 g/l
- Restzucker: 1,29 g/l
- Sulfit: 81 mg/l
- pH-Wert: 3,39
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 78 kcal
- Energie in kJ: 323 kJ
- Kohlenhydrate: 1,20 g
![Rosato Maremma Toscana DOC 2025]()
Rosato Maremma Toscana DOC 2025
Sangiovese als Rosato – das ist in der Maremma keine Notlösung, sondern eine Entscheidung. Die Hügel um Gavorrano, mit ihrem warmen Klima und dem ständigen Seewind, geben dieser Rebsorte eine Reife, die sanft statt mächtig ist. Die kurze Maischestandzeit bewahrt genau das: Frische, Eleganz, Farbe so zart wie Pfirsichblüte. Vinifiziert im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, zwei Monate Flaschenlagerung vor dem Marktstart.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2029
- Speiseempfehlung
Aperitivo, Fischvorspeisen, Burrata - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 24,36 g/l
- Gesamtsäure: 5,82 g/l
- Restzucker: 1,59 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024]()
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024
Der Gewürztraminer der Kellerei Tramin zählt mittlerweile zu den gefragtesten Weinen Südtirols. Aus dem Kern seines historischen Anbaugebietes zeigt er sich sortentypisch, schmackhaft und trotz seiner wohligen Fülle elegant. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Gewürztraminer
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Verschluss: Diam
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Speiseempfehlung
asiatisch gewürzte Gerichte - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 23,61 g/l
- Gesamtsäure: 5,05 g/l
- Restzucker: 3,71 g/l
- Sulfit: 95 mg/l
- pH-Wert: 3,54
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 81 kcal
- Energie in kJ: 339 kJ
- Kohlenhydrate: 1,40 g
- Davon Zucker: 0,30 g
![Chardonnay del Veneto IGT 2023]()
Chardonnay del Veneto IGT 2023
Hier kommt ein Chardonnay, der zu 100% sein Anbaugebiet zum Ausdruck bringt. Die Trauben stammen sowohl von Vulkan- als auch von Kalkböden. Sehr lebhafte Aromatik. Intensiver Duft nach Birne und Golden Delicious Apfel. Lebendiger Gaumen mit Noten von Apfel und Birne und einer feinen mineralischen Ader. Frisches, anhaltendes Finale, sehr straff und von guter Länge. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Verschluss: Drehverschluss
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2027+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 23,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,60 g/l
- Restzucker: 1,70 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Rosato Toscana IGT 2024]()
Rosato Toscana IGT 2024
Vorbildlich und perfekt sind die jedes Jahr knapp 10.000 Flaschen Rosato di Toscana von Rocca di Montegrossi. Saubere Aromen von Kirsche und Erdbeere in der Nase, am Gaumen lebendig, elegant und ausgewogen mit einer schönen Frische, im Abgang frisch, vibrierend und langanhaltend nach Beeren und Gewürzen. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 4 Monate Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Verschluss: Diam
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2028
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 20,36 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 0,55 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,18
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 71 kcal
- Energie in kJ: 294 kJ
- Kohlenhydrate: 0,10 g
- Davon Zucker: 0,10 g
!["Samas" Bianco Isola dei Nuraghi IGT 2024]()
“Samas” Bianco Isola dei Nuraghi IGT 2024
Sardische Sonne trifft mediterrane Brise – Samas fühlt sich an wie ein Glas Urlaub unter Olivenbäumen am Meer. Die Frucht entsteht auf sandig-kalkigen Böden im sonnigen Südwesten Sardiniens und wurde in kühlen Morgenstunden gelesen, um Frische und Duft zu erhalten. Die Rebsortenmischung aus 80% Vermentino und 20% Chardonnay ist perfekt gewählt. Nach einer kühl geführten Vergärung und rund 40 Tagen auf der Feinhefe im Tank reift der Wein noch einige Monate im Edelstahltank – elegant, klar und doch komplex. Im Glas sonniges Gelb, fast wie ein Lichtstrahl eingefangen im Glas. Die Nase bietet Aromen von Grapefruit und Limette, exotische Früchte wie Ananas, mediterrane Kräuter – vor allem Salbei – und eine zarte, frische Mineralität. Am Gaumen wirkt er samtig, doch klar konturiert und energiegeladen: saftig, leicht salzig und mit einer vibrierenden Frische, die sofort Lust auf den nächsten Schluck weckt. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 80% Vermentino, 20% Chardonnay
- Ausbau: Zement/Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Verschluss: Drehverschluss
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 22,35 g/l
- Gesamtsäure: 5,72 g/l
- Restzucker: 1,45 g/l
- Sulfit: 49 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 75 kcal
- Energie in kJ: 315 kJ
- Kohlenhydrate: 0,70 g
- Davon Zucker: 0,00 g
![Blauburgunder Rosé Mitterberg IGT 2022]()
Blauburgunder Rosé Mitterberg IGT 2022
Mit den fruchtbaren Böden an sonnenbegünstigten und zum Teil sehr steilen Hanglagen in bis zu 700m Höhe bietet das Vinschgau (der obere Teil des Etschtals) ideale Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder. Anregendes, frisches Bouquet von Himbeeren und Walderdbeeren. Im Trunk lebhaft, sehr frisch und mit der rebsortentypischen Eleganz. Das sehr dezente Gerbstoffgerüst verleiht diesem Rosato ein lang anhaltendes und ungemein saftiges Finale. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Pinot Nero
- Ausbau: 12 Monate Edelstahl
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Verschluss: Drehverschluss
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2027+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 21,80 g/l
- Gesamtsäure: 5,39 g/l
- Restzucker: 0,30 g/l
- Sulfit: 77 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Rosato di Toscana IGT 2024 (BIO)]()
Rosato di Toscana IGT 2024 (BIO)
Die Trauben dieses Merlots stammen aus einer seit 2020 bio-zertifizierten Einzellage von Brancaias Maremma-Dependance. Drei Monate Ausbauzeit auf der Feinhefe ergibt einen geschliffenen, mineralischen Rosato der Sonderklasse. Leuchtendes Lachsrosa, Duft nach floralen Noten und Wassermelone, endet präzise, lang und saftig mit einer frischen, gut dosierten Säure und feinem, fruchtigem Schmelz. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Merlot
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 3 Monate Edelstahl auf der Hefe
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Verschluss: Diam
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2028
- Speiseempfehlung
Rohschinken mit frischen Feigen, Kalbfleisch in Thunfischsauce, Miesmuscheln mit Fenchel, Burrata mit Pfirsich und Basilikum - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 23,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,64 g/l
- Restzucker: < 0,50 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,26
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 73 kcal
- Energie in kJ: 303 kJ
- Kohlenhydrate: 0,69 g
![Vernatsch Alto Adige DOC 2023]()
Vernatsch Alto Adige DOC 2023
Die älteste Rotweinsorte Südtirols findet am Ebnerhof ideale Bedingungen in windgeschützter, warmer Südostlage. Auf den terrassenförmig angelegten Weinbergen, die Familie Unterthiner seit Generationen bewirtschaftet, gedeiht der Vernatsch auf bis zu 18 Jahre alten Pergel-Anlagen – jene traditionelle Erziehungsform, die in Südtirol zum Landschaftsbild gehört. Nach schonender Verarbeitung vergärt der Wein im Edelstahltank, bevor er im großen Holzfass seine Reife findet – genau die richtige Balance zwischen Frische und Struktur.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Vernatsch
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Speiseempfehlung
Federwild, Kaninchen, Lamm und Käse - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 28,68 g/l
- Gesamtsäure: 5,15 g/l
- Restzucker: 2,97 g/l
- Sulfit: 81 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Prinsìpi" Bianco Langhe DOC 2023 (BIO)]()
“Prinsìpi” Bianco Langhe DOC 2023 (BIO)
Prinsipi aus der gleichnamigen kleinen Rebparzelle wurde von Sohn Fabio einst als 100%iger Chardonnay und "kleiner Bruder" des Bastia entwickelt, mittlerweile werden 10 Prozent Manzoni Bianco hinzugefügt, was ihm mehr Frische und Leichtigkeit verleiht. Was ihn ebenfalls von dem berühmten Chardonnay unterscheidet, ist der Ausbau im Edelstahl. Frischer, knackiger und sehr trinkanimierender Weißer, der nicht nur solo eine gute Figur macht und mittlerweile einen festen Platz im (nun auch Bio-) Sortiment einnimmt. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 90% Chardonnay, 10% Manzoni Bianco
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Verschluss: Diam
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 22,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,79 g/l
- Restzucker: 1,55 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑009
- Allergene
enthält Sulfite
![Fiano di Avellino DOCG 2024]()
Fiano di Avellino DOCG 2024
Mastroberardinos Fiano di Avellino ist ein charaktervoller Weißwein aus Höhenlagen um Lapio, Montefalcione und Summonte – klassischen Herkunftszonen dieser noblen Rebsorte. Die vulkanischen Böden und das kontinentale Klima verleihen dem Wein seine typische Spannung und Tiefe. Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase weiße Blüten, Haselnuss, reife Zitrusfrucht, gelber Apfel und ein Hauch Honig. Am Gaumen dicht und klar, mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und feinem Schmelz. Ausgewogen und präzise, mit eleganter Struktur und guter Entwicklungsperspektive. Ein Fiano mit Herkunftsausdruck, Rückgrat und Raffinesse – typisch Mastroberardino. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Fiano
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Speiseempfehlung
Safran‑Risotto - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 22,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,89 g/l
- Restzucker: 1,75 g/l
- Sulfit: 87 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 74 kcal
- Energie in kJ: 309 kJ
- Kohlenhydrate: 1,40 g
- Davon Zucker: 0,00 g
!["Bricco Bastia" Dolcetto d'Alba DOC 2023 (BIO)]()
“Bricco Bastia” Dolcetto d’Alba DOC 2023 (BIO)
Dolcetto d'Alba Bricco Bastia stammt aus hoch gelegenen, biologisch bewirtschafteten Parzellen der Bastia-Hügel in Monforte d'Alba. Die exponierte Lage auf rund 500 Metern Höhe und kalkhaltige Mergelböden verleihen den Trauben Frische, feine Mineralität und aromatische Klarheit. Leuchtendes Purpurrot mit violettem Reflex. In der Nase saftige Schwarzkirsche, reife Pflaume und ein Hauch Heidelbeere, begleitet von zarten Mandelnoten und einem Anflug Veilchen. Am Gaumen trocken, geschmeidig und harmonisch, mit reifer Frucht, moderater Säure und sanften, gut eingebundenen Tanninen. charaktervoller Dolcetto, der seine Herkunft aus dem Herzen der Langhe selbstbewusst und mit charmantem Trinkfluss zeigt. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Dolcetto
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑009
- Allergene
enthält Sulfite
!["Reverie" Valpolicella DOC 2023]()
“Reverie” Valpolicella DOC 2023
Es war Celestinos erste Frau, die ihn dazu brachte. Er machte Amarone, Oseleta, Kairós – Weine für Sammler, Liebhaber, Kenner. Sie sagte: Mach einen Wein für alle anderen. Für die Person, die einfach einen guten Roten zum Abendessen möchte, ohne lange nachzudenken. Der Rêverie wurde geboren – und Gaspari meinte es ernst damit. In einem Haus, das für seine Komplexität bekannt ist, ist dieser Wein eine Haltung: Einfachheit als Qualitätsziel. Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara und ein Hauch Oseleta – alle von kalkhaltig-argilläsen Böden in Marcellise und Lavagno, Handlese Ende September. Keine Appassimento, kein Holz. Kryo-Mazeration auf den Schalen, Gärung mit indigenen Hefen, Ausbau ausschließlich im Stahl. Was übrig bleibt, ist die Reinheit der Rebsorten – und der Jahrgang 2023, der in der Valpolicella mit frischer Säure und aromatischer Klarheit überzeugte.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 40% Rondinella, 30% Corvina, 20% Corvinone, 5% Oseleta, 5% Molinara
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Speiseempfehlung
Salumi misti, Pasta al pomodoro, Formaggi teneri, Zuppa di verdure - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 26,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 1,96 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,32
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
- 24 Jahre Expertise
- 3.500+ Weine verfügbar
- 350+ Winzer
- Ab 120 € frei Haus (DE)
- 28.000 positive Kundenstimmen
- Vollklimatisierte Lagerung























