“Selezione Antonio Castagnedi” Amarone della Valpolicella DOCG 2021

    Tenuta Sant'Antonio | Venetien
    Tenuta S. Antonio s.a. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

    "Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella DOCG 2021
    29,00 €

    03172421 · 0,75 l · 38,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Amarone
    • Rebsorten: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 24 Monate Tonneau
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 15,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2039+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      dunkle Trüffel‑Gerichte
    • Gesamtextrakt: 41,54 g/l
    • Gesamtsäure: 6,64 g/l
    • Restzucker: 7,86 g/l
    • Sulfit: 95 mg/l
    • pH-Wert: 3,55
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Amarone Selezione Antonio Castagnedi liefert jedes Jahr hohe Qualität zu einem phantastischen Preis. Wenn Sie jemals die Gelegenheit hatten, in alten, handgebrannten Ziegelstein-Trockenschuppen zu stehen, drei Stockwerke hoch, gefüllt mit heißem Dampf, Blätter in Bündeln gebunden, aufgestapelt und aufwärts und aufwärts, werden Sie wissen, wie dieser Wein riecht. Es ist ein außergewöhnlicher Geruch. Er riecht nach dampfgetränkten, roten Lehmziegeln, nach Tabakblättern, grün, gelb, gold, kupferfarben, braun und nach Erde, Gewürzen, Staub und Ofenrauch. Es ist der Geruch eines guten Amarone.

    Leuchtendes Rubinrot mit funkelnden Reflexen. Im Trunk dunkel und verführerisch mit einer Mischung aus schwarzen Kirschen und zerkleinerten violetten Bonbons, die in einen Hauch von Kakao übergehen. Das alles wird von einem Hauch bitterer balsamischer Würze kontrastiert. Er klingt mit jugendlicher Spannung aus und hinterlässt eine Schicht aus griffigen Tanninen, die durch einen Hauch von Restsäure schön ausgeglichen werden. Sein Reichtum und seine Tiefe lassen ihn zum perfekten Begleiter der winterlichen Küche werden. SUPERIORE.DE

    "Sattes Rubinrot mit granatfarbenen Rändern. Ausgesprochen würziges, leicht fleischiges Bukett, erinnernd an Nelken, Zedernholz und Kornelkirsche. Am Gaumen füllig mit überreifen Anklängen. Spürbarer, weitmaschiger Gerbstoff." Falstaff

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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