Chianti Classico DOCG 2024

    Riecine | Toskana
    Soc. Agr. Riecine s.s. | Località Riecine | IT 53013 Gaiole in Chianti

    Chianti Classico DOCG 2024
    22,00 €

    09092124 · 0,75 l · 29,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2023er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: Barrique/Holzfass
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Pici al ragù di cinghiale, Bistecca alla Fiorentina, Scottiglia, gereifter Pecorino toscano, Pasta al tartufo
    • Gesamtextrakt: 29,76 g/l
    • Gesamtsäure: 6,02 g/l
    • Restzucker: 1,33 g/l
    • Sulfit: 75 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Risotto
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    "When Baron Philippe de Rothschild plants Sangiovese, I will convert to Cabernet Sauvignon." John Dunkley, der britische Gründer von Riecine, sagte diesen Satz in einer Zeit, als der Sangiovese in der Toskana unter Druck stand. Es war ein Glaubensbekenntnis. Und es blieb das Fundament des Hauses, durch alle Eigentümerwechsel hindurch – bis in den Juli 2024, als Alessandro Campatelli, der Kellermeister und Direktor seit 2016, die verbliebenen Anteile übernahm und Riecine vollständig sein eigenes wurde.

    Der 2024er ist Alessandros erster Jahrgang als alleiniger Eigentümer. Die Überzeugung ist dieselbe: 100% Sangiovese von biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf 450 bis 500 Metern in Gaiole in Chianti, auf steinigen Kalkböden mit Tonanteil, umgeben von Zypressen und Koniferen – Bäumen, die dem Wein jene charakteristische Frische und Würze geben, die Riecine unverwechselbar machen. Spontangärung, separate Parzellenvinifikation in unverglasten Beton-Nomblot-Tanks, 15 Tage Mazeration. Danach 11 Monate in gebrauchten Tonneaux – kein neues Holz, kein fremder Charakter. Drei Monate Flasche.

    Leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet Veilchen, Kirsche, Wacholder, ein Hauch Siegellack – elegant und von großer aromatischer Feinheit. Am Gaumen seidig, frisch und von knackigem Tannin getragen, mit einem langen, animierenden Abgang. Riecine – seit Jahrzehnten eine der besten Adressen für authentische Sangiovese-Weine. SUPERIORE.DE

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