“Selezione Antonio Castagnedi” Amarone della Valpolicella DOCG 2021

Tenuta Sant'Antonio | Vénétie
Tenuta S. Antonio s.a. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

03172421 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

L'Amarone Selezione Antonio Castagnedi offre chaque année une grande qualité à un prix exceptionnel. Si vous avez déjà eu l'occasion de vous trouver dans de vieux séchoirs en briques cuites à la main, hauts de trois étages, remplis de vapeur chaude, avec des feuilles attachées en fagots, empilées les unes sur les autres, toujours plus haut, vous saurez à quoi ressemble le parfum de ce vin. C'est un parfum extraordinaire. Il sent les briques d'argile rouge imprégnées de vapeur, les feuilles de tabac - vertes, jaunes, dorées, cuivrées, brunes -, ainsi que la terre, les épices, la poussière et la fumée de four. C'est le parfum d'un bon Amarone.

Rouge rubis éclatant aux reflets scintillants. En bouche, il se révèle sombre et séduisant, avec un mélange de cerises noires et de bonbons violets concassés, qui se fondent dans une touche de cacao. Le tout est contrebalancé par une note épicée, balsamique et légèrement amère. Il se termine sur une note de vivacité juvénile et laisse en bouche une couche de tanins fermes, magnifiquement équilibrés par une pointe d'acidité résiduelle. Sa richesse et sa profondeur en font le compagnon idéal de la cuisine d'hiver. SUPERIORE.DE

"Une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Un bouquet très épicé, légèrement charnu, évoquant le clou de girofle, le bois de cèdre et le cornouiller. En bouche, il est ample, avec des notes de fruits surmûris. Des tanins perceptibles et bien structurés." Falstaff

"Un vin fruité aux arômes de framboise et d'orange sanguine. De corps moyen, il présente des tanins légèrement crayeux, une acidité rafraîchissante et une finale nette." James Suckling