“Campo dei Gigli” Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Tenuta Sant'Antonio | Vénétie
Tenuta S. Antonio s.a. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

03172918 · 4,5 l · 80,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles

C'est au cœur des douces collines de Mezzane di Sotto, là où les Monti Garbi s'élèvent majestueusement au-dessus de la partie orientale de la Valpolicella, que se trouve le cœur de la Tenuta Sant'Antonio : Campo dei Gigli – le champ des lys. C'est ici, sur des sols blancs calcaires aux inclusions sableuses et argileuses, à 300 mètres d'altitude, que s'enracinent les plus vieilles vignes des frères Armando, Tiziano, Paolo et Massimo Castagnedi. Un vignoble unique, d'où naît un vin unique. Depuis 1989, la famille Castagnedi incarne cette révolution qui a changé à jamais la Valpolicella : la qualité plutôt que la quantité, alors que tous les autres misaient encore sur la production de masse. Des vignes âgées de quarante ans, cultivées selon la méthode traditionnelle de la pergola véronaise avec seulement 3 300 pieds par hectare, donnent naissance à cette cuvée composée à 70 % de Corvina et de Corvinone, à 20 % de Rondinella, ainsi qu’à 5 % de Croatina et 5 % de la rare Oseleta. L'appassimento – cette période de séchage mystique d'au moins trois mois – transforme les raisins récoltés à la main en une essence concentrée.

Le millésime 2018 se présente dans une robe rouge rubis impénétrable, aux reflets pourpres et aux nuances grenat issues de l'élevage en fût. Un bouquet aux arômes de fruits sauvages, avec des notes balsamiques, de réglisse, de poivre noir, de tabac, d’épices et de chocolat, se déploie dans le verre. Puissant et équilibré en bouche, avec des tanins veloutés et une longueur impressionnante – un Amarone qui dévoile tout son potentiel au moins cinq ans après la récolte. Campo dei Gigli : là où tradition et innovation nouent une liaison éternelle. SUPERIORE.DE

"Des notes intrigantes de musc et de champignon viennent rehausser la riche palette de fruits rouges et noirs séchés au nez, et ce mariage entre notes fruitées et notes salées se prolonge également en bouche, où le vin se révèle corsé, avec des tanins très fins qui ont commencé à s'intégrer parfaitement au vin. Très intense et concentré, avec des arômes fruités persistants, rappelant le cordial, qui se prolongent jusqu'à la très longue finale. L'équilibre et la maîtrise sont remarquables, et ce vin est promis à une longue vie." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2018 est d'une beauté remarquable, mais aussi sombre et intense. Il dégage du verre des notes poussiéreuses de roses séchées, d'épices balsamiques, de tabac, de chocolat noir et de cerises noires séchées. Harmonieux et élégant, il enveloppe le palais de fruits rouges et bleus mûrs, qui prennent vers la fin une touche amère de moka et d'expresso. La finale est longue et complexe, avec une couche de tanins fins qui confèrent une impression classique de sécheresse, tandis que des notes herbacées mentholées préservent la fraîcheur." Vinous