“Foscarino” Soave Classico DOC 2023

Inama | Venetien
Soc. Agr. di Inama Giuseppe s.s. | Località Biacche 50 | IT 37047 San Bonifacio

03340323 · 0,75 l · 32,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Foscarino von über 40 Jahre alten Reben wird 12 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Barriquefässern und Edelstahl ausgebaut und ist wohl einer der komplexesten Soave Classico, die wir je im Glas hatten. Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Elegantes, einladendes Bouquet nach hellem Honig, gedörrter Zitrusfrucht, exotischen Blumen und einem Hauch von Ingwer. Am Gaumen saftig und geradlinig nach geschichtetem Steinobst, spannt sich präzise und mit pikanter Säure auf, hier stimmen alle Proportionen auf eine beeindruckende Art und Weise. Komplex und vielschichtig offenbart er mit jedem weiteren Glas und zunehmender Belüftung neue Eindrücke und endet in einem salzigen Finish, sehr spannend! SUPERIORE.DE

"Rauchiger Wein mit Seegras, Engelwurz und einem reiferen, exotischeren Kern aus Zitronenblättern und Mirabellen Glatte, seidige Textur, leichter Körper und integrierte, erfrischende Säure mit einem Hauch von Schwefelrauch im Abgang." James Suckling

"Der Soave Classico Foscarino 2023 ist jugendlich-schüchtern, mit einer delikaten Mischung aus Limettenzesten, süßem Salbei, zerdrückten grünen Äpfeln und einem subtilen Hauch von Gewürzen. Er besitzt einen Kern aus pikanter Säure und salzigen Mineralien, sowie eine seidige Welle von Nektarinen und Zitrusfrüchten, die die Sinne beruhigt. Der 2023 hallt voller Spannung nach, ist knackig und lang und hinterlässt ein knackiges Gefühl, das den Gaumen für einen weiteren salzigen Schluck bereit macht." Vinous