“Rivus” Lagrein Alto Adige DOC 2024

    Pfitscher | Südtirol
    Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

    "Rivus" Lagrein Alto Adige DOC 2024
    16,90 €

    01212224 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2023er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Lagrein
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6 Monate Eichenholzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Dunkles Fleisch, Wildgerichte, gereifter Hartkäse, Südtiroler Speck, Pasta al ragù
    • Gesamtextrakt: 29,78 g/l
    • Gesamtsäure: 5,38 g/l
    • Restzucker: 0,45 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • pH-Wert: 3,58
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Rivus: der Fluss. Die Etsch durchzieht das Unterland von Neumarkt bis Auer, jene warmherzige Zone des südlichen Südtirols, in der Lagrein auf flachen Tallagen gedeiht wie kaum woanders. Hier holt Pfitscher die Trauben für ihren zugänglicheren Lagrein – von Lagen auf 300 Metern, teils aus Reben, die schon hundert Jahre hier stehen. Vergärung im Betonfass mit kontinuierlicher Umwälzung des Tresterhuts, dann 10 bis 12 Monate in Eichen- und Betonfässern. Ein zugänglicher Lagrein für jetzt und für jeden Tag.

    Kräftiges Purpurrot. Im Bouquet Veilchen, Waldbeeren, frische Kirschen, Pflaumen. Am Gaumen reich an Tanninen, farbintensiv, harmonisch und würzig, mit langem Abgang. Rivus ist der kleine, zugänglichere Bruder der Griesfeld Riserva, aber nicht minder interessant. SUPERIORE.DE

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