“Rivus” Lagrein Alto Adige DOC 2024

    Pfitscher | Haut-Adige
    Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

    "Rivus" Lagrein Alto Adige DOC 2024
    16,90 €

    01212224 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2023 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Lagrein
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 6 mois en fût de chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2032+
    • Bouchons : diam
    • Accords mets et vins
      viande rouge, plats de gibier, fromages à pâte dure affinés, speck du tyrol du sud, pâtes au ragù
    • Extrait total : 29,78 g/l
    • Acidité totale : 5,38 g/l
    • Sucre résiduel : 0,45 g/l
    • Sulfites : 79 mg/l
    • pH : 3,58
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Rivus : le fleuve. L’Adige traverse l’Unterland, de Neumarkt à Auer, cette région chaleureuse du sud Haut-Adigeoù le Lagrein prospère comme nulle part ailleurs sur les terrains plats de la vallée. C’est là que Pfitscher récolte les raisins pour son Lagrein plus accessible – provenant de parcelles situées à 300 mètres d’altitude, issues en partie de vignes qui poussent ici depuis déjà cent ans. Fermentation en cuve béton avec brassage continu du chapeau de marc, puis 10 à 12 mois en fûts de chêne et en cuves béton. Un Lagrein accessible, à déguster dès maintenant et au quotidien.

    Rouge pourpre intense. Au nez, des arômes de violette, de fruits des bois, de cerises fraîches et de prunes. En bouche, il est riche en tanins, intense en couleur, harmonieux et épicé, avec une longue finale. Le Rivus est le petit frère, plus accessible, du Griesfeld Riserva, mais non moins intéressant. SUPERIORE.DE

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