“Rivus” Lagrein Alto Adige DOC 2024

    Pfitscher | Alto Adige
    Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

    "Rivus" Lagrein Alto Adige DOC 2024
    16,90 €

    01212224 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2023 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Lagrein
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6 mesi in botte di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      carne rossa, piatti a base di selvaggina, formaggi a pasta dura stagionati, speck altoatesino, pasta al ragù
    • Estratto secco: 29,78 g/l
    • Acidità totale: 5,38 g/l
    • Zuccheri residui: 0,45 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,58
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne rossa
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Rivus: il fiume. L’Adige attraversa la Bassa da Neumarkt ad Auer, quella zona accogliente dell’Alto Adige meridionale in cui il Lagrein prospera sui terreni pianeggianti della valle come in pochi altri luoghi. È qui che Pfitscher raccoglie le uve per il suo Lagrein più accessibile – da vigneti situati a 300 metri di altitudine, in parte da viti che crescono qui già da cento anni. Fermentazione in vasche di cemento con rimescolamento continuo del cappello di vinaccia, seguita da 10-12 mesi di affinamento in botti di rovere e vasche di cemento. Un Lagrein accessibile, da gustare subito e tutti i giorni.

    Rosso porpora intenso. Al naso: violetta, frutti di bosco, ciliegie fresche, prugne. Al palato è ricco di tannini, intenso nel colore, armonioso e speziato, con un finale lungo. Il Rivus è il fratello minore e più accessibile del Griesfeld Riserva, ma non per questo meno interessante. SUPERIORE.DE

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