“Tradition” Lagrein Alto Adige DOC 2025

Cantina Terlan | Alto Adige
Kellerei Terlan | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01082525 · 0,75 l · 22,53 €/lsubito disponibile

Il Lagrein – il "Local Hero" dell'Alto Adige, come lo definisce l'enologo Rudi Kofler. Originario di Bolzano, questo vitigno autoctono ha ormai trovato la sua casa anche nella zona di Terlano. La cantina, fondata nel 1893, prima cooperativa del paese e oggi uno dei nomi più prestigiosi nel panorama dei vini bianchi altoatesini, coltiva anche questo vitigno rosso tradizionale con la meticolosità che la contraddistingue. Raccolto a mano, diraspato e fermentato a temperatura controllata in acciaio inossidabile, il vino matura poi per 7–10 mesi in grandi botti di legno. Un affinamento che conferisce al Lagrein la sua struttura vellutata, senza sovrastare il frutto.

Rosso granato scuro con riflessi violacei. Al naso si dispiega un bouquet di frutti di bosco scuri – mora, amarena, mirtillo rosso – con sentori di lillà, alloro e una delicata nota di cioccolato fondente. Al palato è succoso e armonioso, con una struttura tannica raffinata e una freschezza sorprendente. Il finale è lungo, vellutato e corposo. Un Lagrein che incarna alla perfezione la rinascita di questo vitigno. Da abbinare a involtini di manzo, selvaggina stufata o Parmigiano stagionato. SUPERIORE.DE