“Terlaner I” Grande Cuvée Alto Adige DOC 2023

Cantina Terlan | Alto Adige
Kellerei Terlan | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01081323 · 0,75 l · 318,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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Il mastro cantiniere Rudi Kofler una volta lo ha espresso così: era alla ricerca del vino che racchiudesse in sé l’essenza più intima e autentica della Cantina Terlan. Un vino che unisse in sé la grandezza dei migliori vitigni e dei migliori appezzamenti. Il risultato è il Terlano I Grande Cuvée – che dal 1893 è il fiore all’occhiello di una cooperativa che ha dimostrato come la profondità e il tempo non dipendano dal proprietario. Terlano si trova nella Valle dell’Adige, al riparo all’ombra del Monte Tschöggl, alle pendici meridionali delle Alpi. Ciò che distingue il terreno sotto i vigneti da tutti gli altri terreni dell’Alto Adige è un fenomeno geologico: sotto Terlano si trova un corpo roccioso subvulcanico, la cui composizione differisce sostanzialmente da quella della classica roccia vulcanica. Nel corso di milioni di anni, al suo interno si è formato un conglomerato cristallino unico nel suo genere – una concentrazione insolitamente elevata di minerali che il terreno trasmette alle radici. Niente carbonato di calcio, pH leggermente acido, suoli sabbiosi di alterazione porfirica: mineralità da stress come principio, salinità come risultato.

Il Terlaner I riunisce i tre vigneti singoli della cantina in un’unica bottiglia: 90% Pinot Bianco del Vorberg, 7% Chardonnay del Kreuth, 3% Sauvignon del Winkl – i cru monovitigno della cantina nella loro forma più concentrata. Pressatura a grappolo intero, fermentazione lenta in grandi botti di legno, fermentazione malolattica, dodici mesi sur lie sulle fecce fini in botte di legno, assemblaggio solo a marzo, altri quattro mesi in serbatoi d’acciaio prima dell’imbottigliamento. Nessun ritmo, nessuna fretta – questa è la filosofia più autentica di Terlano.

Nel bicchiere si presenta di un brillante giallo paglierino. Al naso è ricco e complesso: agrumi, pepe bianco, erbe aromatiche, una delicata nota affumicata, con in sottofondo la caratteristica nota di lievito dovuta al lungo periodo di affinamento. Al palato si apprezzano una struttura e una consistenza notevoli – eleganza ed equilibrio che si dispiegano su una base minerale. Il finale è straordinariamente lungo, salino, con una persistenza che ricorda la sorgente minerale da cui proviene questo vino. Un vino da meditazione, come raccomanda la stessa cantina. E non si tratta di una frase di marketing, ma di precise istruzioni d’uso. SUPERIORE.DE

"Un'intensità travolgente di fiori freschi ed erbe aromatiche che si intrecciano con note di pietra gialla e frutti tropicali; ogni componente è sapientemente avvolto da un sontuoso e avvolgente sentore di rovere. Splendidamente corposo, con un'acidità ben definita e un favoloso retrogusto di scorza di lime. Un capolavoro." Decanter