“Cortazo Brenntal” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2022

    Pfitscher | Alto Adige
    Tenuta Pfitscher s.s.a. | Via Dolomiti 17 | IT 39040 Montagna

    "Cortazo Brenntal" Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2022
    38,00 €

    01212522 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi in piccole botti di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 31,55 g/l
    • Acidità totale: 5,49 g/l
    • Zuccheri residui: 1,58 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Le uve per il Cortazo crescono nel caldo vigneto della Brenntal a Kurtatsch, che favorisce la necessaria maturazione del Cabernet Sauvignon. Colore rosso rubino intenso. Bouquet armonioso di violette e frutti di bosco. Al palato è potente e complesso, con un bel centro di frutta e una sottile dolcezza di estratto, tannini vellutati e un lungo finale. Ottimo Capacità invecchiamento. SUPERIORE.DE

    "Speziato con pepe nero e polvere di caffè, ribes nero e prugne. Di medio corpo e fruttato, ma con un palato austero. Tannini sodi e polverosi e acidità croccante." James Suckling

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