“Vette di San Leonardo” Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2025

Tenuta San Leonardo | Trentino
Tenuta San Leonardo s.a.s. | Località San Leonardo 1 | IT 38063 Avio

01180125 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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Tenuta San Leonardo è un nome che sta per vino rosso. Da generazioni la famiglia Guerrieri Gonzaga di Avio, nel Trentino meridionale, coltiva un taglio bordolese considerato dagli intenditori tra i migliori vini d'Italia. Il fatto che la casa produca anche vino bianco (e rosato) – e con la stessa precisione – meno persone lo sanno. Vette di San Leonardo deve il suo nome alle cime che circondano i vigneti. Vette – cime, picchi – è l'immagine che San Leonardo ha scelto per questo Sauvignon Blanc: alta, chiara, inconfondibile. Le uve provengono da Roveré della Luna, un paese al confine tra Trentino e Alto Adige, che è uno dei migliori vigneti di Sauvignon Blanc del Nord Italia. Le Dolomiti come sfondo, le notti fresche, una lunga maturazione in pianta. Raccolta a mano a settembre. Solo acciaio, niente legno. Cinque mesi di permanenza sulle fecce fini – per ottenere consistenza e profondità senza invecchiamento esterno.

Giallo paglierino scarico con riflessi argentati. Al naso è intenso e caratterizzato da freschezza alpina: erba appena tagliata, uva spina, fiori di sambuco, salvia, pesca bianca, un accenno di menta e la fresca mineralità del terroir di montagna. Elegante e preciso al palato – un'acidità vivace e scattante porta il vino con tensione, il frutto è chiaro e pulito, il finale è lungo e salino-minerale con una discreta nota erbacea. Un vino bianco che sa e dimostra da dove proviene. SUPERIORE.DE