“Vette di San Leonardo” Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2025

Tenuta San Leonardo | Trentin
Tenuta San Leonardo s.a.s. | Località San Leonardo 1 | IT 38063 Avio

01180125 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Tenuta San Leonardo est un nom synonyme de vin rouge. Depuis des générations, la famille Guerrieri Gonzaga à Avio, dans le sud du Trentin, cultive un assemblage de Bordeaux que les connaisseurs citent au même titre que les meilleurs vins d'Italie. Que la maison fasse aussi du vin blanc (et du rosato) – et ce avec la même précision – beaucoup moins de gens le savent. Vette di San Leonardo doit son nom aux sommets qui encadrent les vignobles. Vette – sommets, pointes – est l'image que San Leonardo a choisie pour ce Sauvignon Blanc : haut perché, clair, inimitable. Les raisins proviennent de Roveré della Luna, un village situé à la frontière entre le Trentin et l'Alto Adige, qui compte parmi les meilleurs terroirs de sauvignon blanc du nord de l'Italie. Les Dolomites en toile de fond, des nuits fraîches, un long processus de maturation sur la vigne. Vendange manuelle en septembre. Exclusivement de l'acier, pas de bois. Cinq mois sur lie sur lies fines – pour la texture et la profondeur sans élevage étranger.

Jaune paille clair avec des reflets argentés. Le nez est intense et marqué par la fraîcheur alpine : herbe fraîchement coupée, groseille à maquereau, fleur de sureau, sauge, pêche blanche, un soupçon de menthe et la minéralité fraîche du terroir de montagne. En bouche, élégant et précis – une acidité vive et racée porte le vin avec tension, l'image du fruit est claire et nette, la finale est longue et salée-minérale avec une discrète note herbacée. Un vin blanc qui sait et montre d'où il vient. SUPERIORE.DE